Onderzoekers voerden een gerandomiseerde proef uit met 24 gezinnen in Austin. Zij gaven gedurende 25 dagen voedzame maaltijden die hetzelfde waren, behalve het belangrijkste eiwit: onbewerkt rundvlees of een ultrabewerkt plantaardig alternatief.
De totale hoeveelheid vet in de maaltijden bleef gelijk, maar het type vet in de moedermelk veranderde mee met het dieet. Moeders die het plantaardige alternatief aten hadden minder van bepaalde vetten die de hersenontwikkeling van zuigelingen ondersteunen en meer verzadigde vetten uit tropische oliën. De onderzoekers zeggen dat dit belangrijk kan zijn voor babyhersenen en het immuunsysteem, maar dat meer onderzoek nodig is om de lange termijn te begrijpen.
Moeilijke woorden
- randomiseren — een proef waarbij deelnemers willekeurig verdeeld wordengerandomiseerde
- onbewerkt — niet bewerkt voedsel, puur of natuurlijk
- ultrabewerkt — industrieel gemaakt voedsel met veel bewerkingen
- moedermelk — melk die een moeder aan haar baby geeft
- vet — energiehoudende stof in voedsel en melkvetten
- immuunsysteem — lichaamsverdediging tegen ziekten en bacteriën
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Zou jij liever onbewerkt rundvlees of een plantaardig alternatief eten tijdens zo'n proef? Waarom?
- Welke vetten zou je belangrijk vinden voor babyhersenen? Leg kort uit.
- Vind je dat er meer onderzoek nodig is naar dit onderwerp? Waarom wel of niet?
Gerelateerde artikelen
Hoe geldgedrag het huwelijksgeluk beïnvloedt
Onderzoekers van de University of Georgia onderzochten hoe uitgave- en spaarpatronen samenhangen met tevredenheid over huwelijk en financiën. Ze vonden dat partners die elkaar als spaarders zagen vaker meer huwelijksgeluk en financieel welbevinden rapporteerden.
Voeding kan herstel van darmschade bij HIV beïnvloeden
Onderzoekers vinden een mogelijke link tussen een voedingsstof en herstel van darmschade die soms blijft bestaan bij mensen met HIV. Een studie in primaten laat zien dat een broccoli-supplement signalen van herstel gaf, maar meer onderzoek is nodig.
Ontbossing vergroot lokale hitte en sterfte
Onderzoek in Nature Climate Change toont dat bosverlies in 2001–2020 lokale temperaturen verhoogde. Ongeveer 345 miljoen mensen werden blootgesteld en dat leidde naar schatting tot 28.000 hittegerelateerde doden per jaar, vooral in tropische regio's.
