Onderzoekers voerden een gerandomiseerde proef uit met 24 gezinnen in Austin. Zij gaven gedurende 25 dagen voedzame maaltijden die hetzelfde waren, behalve het belangrijkste eiwit: onbewerkt rundvlees of een ultrabewerkt plantaardig alternatief.
De totale hoeveelheid vet in de maaltijden bleef gelijk, maar het type vet in de moedermelk veranderde mee met het dieet. Moeders die het plantaardige alternatief aten hadden minder van bepaalde vetten die de hersenontwikkeling van zuigelingen ondersteunen en meer verzadigde vetten uit tropische oliën. De onderzoekers zeggen dat dit belangrijk kan zijn voor babyhersenen en het immuunsysteem, maar dat meer onderzoek nodig is om de lange termijn te begrijpen.
Moeilijke woorden
- randomiseren — een proef waarbij deelnemers willekeurig verdeeld wordengerandomiseerde
- onbewerkt — niet bewerkt voedsel, puur of natuurlijk
- ultrabewerkt — industrieel gemaakt voedsel met veel bewerkingen
- moedermelk — melk die een moeder aan haar baby geeft
- vet — energiehoudende stof in voedsel en melkvetten
- immuunsysteem — lichaamsverdediging tegen ziekten en bacteriën
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Zou jij liever onbewerkt rundvlees of een plantaardig alternatief eten tijdens zo'n proef? Waarom?
- Welke vetten zou je belangrijk vinden voor babyhersenen? Leg kort uit.
- Vind je dat er meer onderzoek nodig is naar dit onderwerp? Waarom wel of niet?
Gerelateerde artikelen
Goedkope koeling helpt werknemers in Bangladeshse kledingfabrieken
Onderzoekers van de University of Sydney onderzochten eenvoudige, goedkope maatregelen die hittebelasting in Bangladeshse kledingfabrieken kunnen verminderen. De studie werd gepubliceerd in The Lancet Planetary Health op maandag (20 October) en omvatte 247 proeven met 42 deelnemers.
Genetisch onderzoek: veel zelfdodingen zonder depressie
Een studie van de University of Utah analyseerde genetische gegevens van meer dan 2,700 mensen die door zelfdoding overleden. Veel van deze slachtoffers hadden geen gedocumenteerde depressie of suïcidale voorgeschiedenis, wat screening bemoeilijkt.
Groei van concierge- en direct primary care in de VS
Een studie laat zien dat lidmaatschaps‑gebaseerde concierge‑praktijken en direct primary care snel zijn gegroeid in de Verenigde Staten tussen 2018 en 2023. Onderzoekers waarschuwen voor gevolgen voor de toegang tot eerstelijnszorg.