Een gerandomiseerde klinische proef, gepubliceerd in de American Journal of Clinical Nutrition, onderzocht hoe één voedingswissel de vetten in moedermelk beïnvloedt. De proef volgde 24 gezinnen in Austin en duurde 25 dagen. De deelnemers kregen maaltijden die identiek waren, behalve het belangrijkste eiwit: onbewerkt rundvlees of een ultrabewerkt plantaardig alternatief.
De onderzoekers vonden dat de totale vethoeveelheid in de maaltijden gelijk bleef, maar dat het type vet in de moedermelk verschoof met elk dieet. Moeders die het plantaardige alternatief aten hadden lagere niveaus van long-chain polyunsaturated fatty acids, vetten die de neuroontwikkeling van zuigelingen ondersteunen. Hun melk bevatte ook hogere niveaus van verzadigde vetten uit tropische oliën, die vaak in ultrabewerkte voeding worden gebruikt.
De studie noemt beperkingen: er werden geen langetermijneffecten op de gezondheid van zuigelingen beoordeeld en de korte interventieperiode zou waarschijnlijk geen blijvende verschillen veroorzaken. Er was veel interesse van pasbevallen moeders en de onderzoekers benadrukken de behoefte aan duidelijk, op bewijs gebaseerd advies tijdens de lactatie. De financiering kwam van landbouworganisaties, die niet betrokken waren bij ontwerp, analyse of publicatie.
Moeilijke woorden
- gerandomiseerd — willekeurig verdeeld over de onderzoeksgroepengerandomiseerde
- klinische proef — wetenschappelijk onderzoek met mensen om effecten te testen
- ultrabewerkt — sterk bewerkt voedsel met veel toevoegingenultrabewerkte
- moedermelk — melk die een moeder aan haar baby geeft
- verzadigd vet — vet dat vaak in tropische oliën voorkomtverzadigde vetten
- neuroontwikkeling — groei en ontwikkeling van het zenuwstelsel bij baby's
- lactatie — periode waarin een vrouw moedermelk produceert
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Zou u uw dieet veranderen tijdens de lactatie als onderzoek aangeeft dat voeding de samenstelling van moedermelk wijzigt? Waarom wel of niet?
- Welke informatie zouden moeders volgens u nodig hebben om keuzes te maken over ultrabewerkte plantaardige producten tijdens borstvoeding?
- Hoe belangrijk vindt u de bron van financiering voor voedingsonderzoek en waarom?
Gerelateerde artikelen
Abbott-Bioline geeft volgens studie veel vals-negatieven
Een studie in Malaria Journal stelt dat de veelgebruikte sneltest Abbott-Bioline veel vals-negatieve uitslagen geeft en 'niet geschikt is voor het doel'. Onderzoekers, fabrikanten en WHO reageren verschillend en nieuw bewijs wordt beoordeeld.
Woonplaats beïnvloedt risico op longkanker
Nieuw onderzoek, gepubliceerd in BMC Public Health, toont dat waar iemand woont het risico op longkanker kan beïnvloeden. De onderzoekers gebruikten county-gegevens uit County Health Rankings and Roadmaps 2022; aanvullende studies zijn nodig voor verdere conclusies.
