De studie, gepubliceerd in de American Journal of Clinical Nutrition, werd geleid door endocrinoloog Lisa Ceglia van Tufts University School of Medicine en het Jean Mayer USDA Human Nutrition Center on Aging. Het team rekruteerde 141 deelnemers van 65 jaar en ouder uit het grootstedelijk gebied van Boston voor een klinische proef.
Deelnemers kregen capsules met wei of een placebo. Wei komt van melk en bevat veel leucine, een aminozuur dat spiergroei kan stimuleren. De onderzoekers gaven ook kaliumbicarbonaat, een bestanddeel van antacidum, om te onderzoeken of het neutraliseren van lichaamszuur spieren beschermt. De studie duurde 24 weken en kracht werd gemeten met verschillende tests, waaronder beenpersen en een balanstest.
De belangrijkste uitkomst was dat extra eiwit de kracht van deelnemers niet veranderde na 24 weken, ongeacht het gebruik van kaliumbicarbonaat. De resultaten waren hetzelfde voor vrouwen en mannen. Wel zagen de onderzoekers meer uitscheiding van zuur en hogere niveaus van het spieropbouwende hormoon IGF-1. Mogelijke verklaringen zijn subtiele spierveranderingen die de tests niet detecteerden, of dat eiwit samen met beweging nodig is. De onderzoekers adviseren krachttraining en plannen vervolgonderzoek met beweging en eiwit.
Moeilijke woorden
- endocrinoloog — arts die hormonen en klieren onderzoekt
- publiceren — iets officieel laten verschijnen voor publiekgepubliceerd
- placebo — pil of capsule zonder werkzame stof
- leucine — een aminozuur dat spieren helpt
- kaliumbicarbonaat — chemische stof die lichaamszuur kan neutraliseren
- antacidum — middel dat maagzuur vermindert of neutraliseert
- uitscheiding — afvoer of verlies van stoffen uit lichaam
- IGF-1 — hormoon dat de groei van spiercellen stimuleert
- klinische proef — onderzoek met mensen om een behandeling te testen
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Denk je dat extra eiwit zonder beweging voldoende is om sterker te worden? Waarom?
- Zou jij meedoen aan een klinische proef zoals deze? Waarom wel of niet?
- Welke oefeningen zou je aanraden aan mensen van 65 jaar en ouder om spieren te behouden?
Gerelateerde artikelen
Pollenseizoen begint vroeger en veroorzaakt meer klachten
Het pollenseizoen in de Verenigde Staten begint vroeger, duurt langer en zorgt voor meer stuifmeel. Hogere temperaturen en stijgende CO2-niveaus vergroten de stuifmeelproductie; daardoor melden meer mensen en ook volwassenen voor het eerst klachten.
AI leert waarom koppen werken
Een studie van onderzoekers van de Yale School of Management toont dat een taalmodel betere en betrouwbaardere koppen schrijft als het leert waarom mensen op bepaalde koppen klikken. Ze testten de methode met bestaande A/B-testgegevens en menselijke beoordelingen.
Gen verlaagt achtergrondruis en verbetert aandacht bij muizen
Onderzoekers ontdekten dat variatie in het Homer1-gen de achtergrondactiviteit in de prefrontale cortex verlaagt en de aandacht verbetert bij muizen. Het werk, geleid door Priya Rajasethupathy, verschijnt in Nature Neuroscience.