Nieuw onderzoek, gepubliceerd in de American Journal of Clinical Nutrition, onderzocht of eiwitsupplementen spieren beschermen bij ouderen. De proef werd geleid door endocrinoloog Lisa Ceglia van Tufts University School of Medicine en het Jean Mayer USDA Human Nutrition Center on Aging, met medewerking van collega’s zoals Bess Dawson-Hughes. Het team rekruteerde 141 deelnemers van 65 jaar en ouder uit het grootstedelijk gebied van Boston voor een klinische trial van 24 weken.
Deelnemers kregen capsules met wei of een placebo. Wei is een melkeiwit dat veel van het aminozuur leucine bevat, dat processen voor spiergroei kan activeren. Daarnaast kregen sommige deelnemers kaliumbicarbonaat, een bestanddeel van antacidum, om te testen of het neutraliseren van lichaamszuur spieren kan beschermen. Kracht werd gemeten met meerdere tests, waaronder beenpersen en een balanstest.
De belangrijkste uitkomst was onverwacht: extra eiwit veranderde de spierkracht niet na 24 weken, en dit gold voor zowel vrouwen als mannen. Toch toonden biologische markers aanwijzingen dat het lichaam klaar was om spier op te bouwen: deelnemers scheidden meer zuur uit en hadden hogere niveaus van het spieropbouwende hormoon IGF-1. Ceglia noemde de bevindingen verrassend en zei dat het ontbreken van sterktewinst niet volledig wordt begrepen.
De onderzoekers noemen enkele mogelijke verklaringen, zoals subtiele veranderingen in spierweefsel die testmethoden niet detecteren, of dat extra eiwit alleen onvoldoende is zonder beweging. Zij merken op dat bepaalde groepen mogelijk wel voordeel hebben van supplementen, bijvoorbeeld mensen die recent hun activiteit verhoogden of mensen die ondervoed raken na ernstig letsel. Ceglia plant vervolgonderzoek naar beweging gecombineerd met eiwit en adviseert weerstand- of krachttraining als de meest betrouwbare manier om kracht en functioneren te verbeteren.
Moeilijke woorden
- eiwitsupplement — supplement in capsule of poeder voor spiereneiwitsupplementen
- wei — melkeiwit dat uit melk wordt gewonnen
- leucine — essentieel aminozuur dat spiergroei kan stimuleren
- kaliumbicarbonaat — chemische stof die zuur in lichaam kan verminderen
- rekruteren — mensen selecteren en registreren voor deelnamerekruteerde
- beenpers — apparaat om de kracht van benen te metenbeenpersen
- spierweefsel — weefsel dat bestaat uit spiercellen
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Waarom kunnen biologische markers wijzen op spieropbouw zonder dat kracht toeneemt? Noem twee mogelijke verklaringen uit de tekst.
- Welke groepen noemen de onderzoekers die mogelijk wél voordeel hebben van supplementen, en waarom volgens het artikel?
- Als je een vervolgonderzoek zou ontwerpen naar bewegen gecombineerd met eiwit, welke trainingsvorm en meetmethode zou je kiezen en waarom?
Gerelateerde artikelen
Waarom één verwenmaaltijd meestal geen dieet verpest
Een review in Nutrition Reviews legt uit dat één uitspatting vaak weinig fysiek effect heeft, maar psychologische reacties belangrijk zijn. Geplande traktaties kunnen helpen; ongeplande eetbuien en sociale media kunnen problemen versterken.
Ongelijkheid maakt landen kwetsbaar voor pandemieën
Matthew M. Kavanagh waarschuwt dat ongelijkheid samenlevingen kwetsbaarder maakt voor pandemieën. Hij pleit voor schuldpauzes, gedeelde productie, technologische overdracht en sociale steun om de cyclus van ongelijkheid en ziekte te doorbreken.
Hantavirusgevallen gelinkt aan internationale cruise
Meerdere bevestigde en vermoedelijke hantavirusgevallen zijn verbonden aan het cruiseschip MV Hondius. De Wereldgezondheidsorganisatie meldt gevallen, doden en dat de Andes-variant betrokken is; onderzoeken en maatregelen rond knaagdierblootstelling lopen.
