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레벨 A2 – 기초 / 초중급CEFR A2
1 분
59 단어
연구진은 통밀과 전곡 빵에 들어 있는 밀 섬유가 쥐의 장 염증을 예방한다고 보고했습니다. 이 결과는 Science Advances와 Mucosal Immunology에 실린 논문들에서 발표되었습니다.
장내 세균이 밀 섬유를 분해해서 항염증 물질을 만들었고, 이 물질이 장 점막의 면역세포를 바꿔 염증을 억제했습니다. 많은 흰빵처럼 정제한 밀가루 제품에는 이런 섬유가 적습니다. 연구진은 통밀 제품을 선택하면 IBD 발생 위험을 낮출 가능성이 있다고 제안합니다.
어려운 단어·표현
- 통밀 — 껍질과 배아를 포함한 밀의 곡물통밀과, 통밀 제품을
- 전곡 — 곡물 알맹이를 모두 사용한 음식전곡 빵에
- 섬유 — 식물에 있는 소화가 잘 안 되는 물질밀 섬유가, 밀 섬유를
- 염증 — 몸의 조직이 붓거나 아픈 상태장 염증을, 염증을
- 면역세포 — 병원체를 막거나 싸우는 혈액 세포면역세포를
- 억제하다 — 어떤 일을 약하게 하거나 막다억제했습니다
팁: 글에서 강조된 단어에 마우스를 올리거나 포커스/탭하면, 읽거나 들으면서 바로 간단한 뜻을 볼 수 있습니다.
토론 질문
- 빵을 살 때 통밀 제품을 선택합니까? 그 이유는 무엇입니까?
- 음식에서 섬유가 중요하다고 생각합니까? 왜 그렇습니까 또는 왜 아니라고 생각합니까?
