Un studio peer-reviewed ha rilevato che quasi la metà del cibo e dell'acqua consumati dai bambini sotto i cinque anni in Karamoja è contaminata da Salmonella resistente agli antibiotici. I campioni positivi provengono da alimenti crudi e cotti e da acqua sia comunitaria sia domestica.
I ricercatori hanno identificato ceppi di Salmonella enterica con alta resistenza: più del 90 per cento dei ceppi è resistente all'azitromicina e più di un terzo mostra resistenza a più farmaci. Ronald Mpagi della Gulu University ha avviato lo studio dopo anni con pochi progressi contro la malnutrizione.
Karamoja è semi-arida, molte famiglie sono pastori nomadi che vivono in manyattas e oltre il 60 per cento pratica la defecazione all'aperto. La diarrea, tra le cinque principali cause di morte nei bambini sotto i cinque anni, impedisce l'assorbimento dei nutrienti e peggiora la malnutrizione.
Parole difficili
- contaminato — inquinato da sostanze pericolose o dannose.contaminati
- nutrienti — sostanze necessarie per crescere e rimanere sani.
- malnutrizione — condizione di salute dovuta a cibo insufficiente.
- farmaci — sostanze usate per curare le malattie.
- situazioni — condizioni o circostanze in cui ci si trova.
- educazione — processo di insegnamento e apprendimento.
Suggerimento: passa il mouse o tocca le parole evidenziate nell’articolo per vedere definizioni rapide mentre leggi o ascolti.
Domande di discussione
- Come si potrebbe migliorare la situazione sanitaria a Karamoja?
- Quali altre misure potrebbero essere adottate per combattere la malnutrizione?
- In che modo la comunità può contribuire alla soluzione di questi problemi?
Articoli correlati
Una nuova cassetta per la fermentazione del cacao a Kasawo
A Kasawo, a nord di Kampala, una cassetta singola per la fermentazione del cacao migliora la qualità dei semi e aumenta i ricavi degli agricoltori. Il progetto è più accessibile e favorisce vendite dirette ed esportazioni.
