LingVo.club
Livello
Salmonella resistente nei cibi e nell'acqua di Karamoja — Livello B2 — white sack

Salmonella resistente nei cibi e nell'acqua di KaramojaCEFR B2

25 set 2025

Livello B2 – Intermedio-avanzato
5 min
248 parole

Lo studio pubblicato su BioMed Central mostra che quasi la metà del cibo e dell'acqua per i bambini sotto i cinque anni in Karamoja è contaminata da Salmonella resistente agli antibiotici. La contaminazione è stata trovata in cibi crudi e cotti e in acqua sia comunitaria sia domestica, il che indica percorsi multipli di esposizione.

I ricercatori hanno isolato ceppi di Salmonella enterica con elevata resistenza: più del 90 per cento dei ceppi è resistente all'azitromicina e oltre un terzo è multiresistente. Ronald Mpagi della Gulu University ha iniziato il lavoro dopo anni in cui programmi governativi e donatori avevano fatto pochi progressi contro la malnutrizione persistente.

Le condizioni locali contribuiscono al problema: Karamoja è semi-arida, molte famiglie sono pastori nomadi che vivono in manyattas e oltre il 60 per cento della popolazione pratica la defecazione all'aperto. Questo favorisce il contatto tra rifiuti umani, animali, cibo e acqua, aumentando il rischio di diarrea ripetuta e la perdita di nutrienti nei bambini.

Le infezioni colpiscono anche donne in gravidanza, anziani e famiglie intere, riducendo la produttività e prosciugando redditi. Il monitoraggio della resistenza antimicrobica è in corso, con una rete sostenuta dal Fleming Fund che opera in 7 ospedali di riferimento. Il Piano Nazionale d'Azione sulla Resistenza Antimicrobica, ora al quinto anno, usa antibiogrammi di laboratorio per guidare trattamento e approvvigionamento; azitromicina e ciprofloxacina mostrano alta resistenza, mentre farmaci più vecchi come il co-trimossazolo presentano ancora resistenza molto bassa e potrebbero essere utilizzabili in regioni come Karamoja.

Parole difficili

  • contaminarerendere qualcosa sporco o pieno di germi
    contaminata
  • resistenzacapacità di un microbo di non essere eliminato dai farmaci
  • multiresistenteresistente a molti tipi diversi di farmaci
  • esposizionecontatto o vicinanza che può causare malattia
  • ceppovarietà o linea di un organismo microscopico
    ceppi
  • defecazioneazione di evacuare feci fuori dalla casa
    defecazione all'aperto
  • antibioticofarmaco che uccide o inibisce i batteri
    antibiotici
  • antibiogrammatest di laboratorio che mostra quali antibiotici funzionano
    antibiogrammi
  • approvvigionamentofornitura e gestione dei materiali o farmaci necessari
  • monitoraggioosservazione regolare per controllare una situazione

Suggerimento: passa il mouse o tocca le parole evidenziate nell’articolo per vedere definizioni rapide mentre leggi o ascolti.

Domande di discussione

  • Quali interventi concreti potrebbero ridurre la contaminazione di cibo e acqua in Karamoja? Spiega brevemente.
  • In che modo il monitoraggio della resistenza antimicrobica può influenzare le scelte dei farmaci per la popolazione locale?
  • Quali conseguenze economiche e sociali descrive il testo per le famiglie colpite dalle infezioni?

Articoli correlati

Punto di svolta meccanico nella fibrosi — Livello B2
2 dic 2025

Punto di svolta meccanico nella fibrosi

Scienziati di Washington University in St. Louis e Tsinghua University hanno scoperto un 'punto di svolta' meccanico che spiega perché la fibrosi progredisce a salti. Il lavoro è pubblicato su Proceedings of the National Academy of Sciences.