Uno studio pubblicato su Nature Food ha modellato l'effetto del riscaldamento su 30 colture alimentari, considerando cambiamenti di temperatura, pioggia e aridità che riducono le aree adatte alla coltivazione. L'analisi parte dal dato che l'anno scorso le temperature globali hanno superato per la prima volta 1.5 gradi rispetto ai livelli pre-industriali.
I ricercatori dell'Aalto University a Espoo, Finlandia, rilevano che i paesi a bassa latitudine saranno i più colpiti, in particolare molte nazioni del Medio Oriente, del Sud Asia, dell'Africa subsahariana e dell'America Latina. Con un riscaldamento di 2 gradi fino a circa un terzo della produzione in queste regioni sarebbe a rischio; con 3 gradi la perdita potrebbe arrivare fino a metà. Nell'Africa subsahariana quasi tre quarti della produzione attuale sarebbe a rischio se il riscaldamento supera 3 gradi.
La produzione equatoriale e la diversità delle colture sono considerate le più vulnerabili. Lo studio include colture meno studiate, come il fagiolo occhio e la manioca, e segnala che radici tropicali come l'igname sono particolarmente esposte. Gli autori invitano a limitare il riscaldamento a 2 gradi e a investire in adattamento agricolo.
Parole difficili
- riscaldamento — aumento della temperatura media terrestre
- coltura — pianta coltivata per l'alimentazione umanacolture
- aridità — condizione di terre con poca pioggia
- latitudine — distanza nord o sud dall'equatore
- vulnerabile — facile a subire danni o perditavulnerabili
- adattamento — modifica delle pratiche per resistere
- produzione — quantità di cibo coltivato in una zona
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Domande di discussione
- Quali azioni concrete pensi possano aiutare gli agricoltori della tua zona ad adattarsi al riscaldamento?
- Come potrebbe cambiare la tua dieta locale se alcune colture diventassero a rischio?
- Preferiresti politiche per limitare il riscaldamento o investimenti per l'adattamento agricolo? Perché?
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