Uno studio pubblicato su Nature Food ha modellato l'effetto del riscaldamento su 30 colture alimentari, considerando cambiamenti di temperatura, pioggia e aridità che riducono le aree adatte alla coltivazione. L'analisi parte dal dato che l'anno scorso le temperature globali hanno superato per la prima volta 1.5 gradi rispetto ai livelli pre-industriali.
I ricercatori dell'Aalto University a Espoo, Finlandia, rilevano che i paesi a bassa latitudine saranno i più colpiti, in particolare molte nazioni del Medio Oriente, del Sud Asia, dell'Africa subsahariana e dell'America Latina. Con un riscaldamento di 2 gradi fino a circa un terzo della produzione in queste regioni sarebbe a rischio; con 3 gradi la perdita potrebbe arrivare fino a metà. Nell'Africa subsahariana quasi tre quarti della produzione attuale sarebbe a rischio se il riscaldamento supera 3 gradi.
La produzione equatoriale e la diversità delle colture sono considerate le più vulnerabili. Lo studio include colture meno studiate, come il fagiolo occhio e la manioca, e segnala che radici tropicali come l'igname sono particolarmente esposte. Gli autori invitano a limitare il riscaldamento a 2 gradi e a investire in adattamento agricolo.
Parole difficili
- riscaldamento — aumento della temperatura media terrestre
- coltura — pianta coltivata per l'alimentazione umanacolture
- aridità — condizione di terre con poca pioggia
- latitudine — distanza nord o sud dall'equatore
- vulnerabile — facile a subire danni o perditavulnerabili
- adattamento — modifica delle pratiche per resistere
- produzione — quantità di cibo coltivato in una zona
Suggerimento: passa il mouse o tocca le parole evidenziate nell’articolo per vedere definizioni rapide mentre leggi o ascolti.
Domande di discussione
- Quali azioni concrete pensi possano aiutare gli agricoltori della tua zona ad adattarsi al riscaldamento?
- Come potrebbe cambiare la tua dieta locale se alcune colture diventassero a rischio?
- Preferiresti politiche per limitare il riscaldamento o investimenti per l'adattamento agricolo? Perché?
Articoli correlati
Integratori nella dieta aiutano la tilapia a sopportare il freddo
Ricercatori d'Egitto e delle Filippine hanno provato lecitina e gomma arabica nella dieta della tilapia. Hanno visto miglioramenti nella crescita, nella sopravvivenza e nelle difese antiossidanti, ma servono altri studi.
Braccio robotico gonfiabile per aiutare la raccolta di mele
Coltivatori di frutta nello Stato di Washington affrontano una mancanza di lavoratori. Ricercatori della Washington State University hanno creato un braccio robotico gonfiabile e a basso costo per aiutare nella raccolta e in altri compiti nei frutteti.
