Des chercheurs des Pays-Bas et de Tanzanie ont réalisé une étude sur 77 hommes en bonne santé. Ils ont changé l'alimentation des participants pendant deux semaines pour voir l'effet sur l'inflammation et le système immunitaire.
Les hommes ont suivi soit un régime traditionnel à base de plantes (aliments locaux), soit un régime occidental avec des saucisses, du pain blanc et des frites. Un groupe a bu la boisson fermentée locale « mbege » et un autre est resté avec son alimentation habituelle. Les résultats montrent que le régime traditionnel diminue l'inflammation, tandis que le régime occidental l'augmente et affaiblit l'immunité.
Mots difficiles
- chercheur — personne qui fait des recherches scientifiqueschercheurs
- inflammation — réaction du corps avec rougeur et douleur
- système immunitaire — ensemble de défenses du corps contre maladies
- régime — ensemble d'aliments qu'une personne mangerégime traditionnel, régime occidental
- boisson — liquide qu'on boit, préparé par fermentationboisson fermentée
- affaiblir — rendre plus faible ou moins efficaceaffaiblit
- diminuer — devenir ou rendre moins grand ou fortdiminue
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Penses-tu que changer ton alimentation pendant deux semaines peut changer ta santé ? Pourquoi ?
- As-tu déjà essayé une boisson fermentée locale ? Décris ton expérience.
- Préféres-tu des repas à base de plantes ou des plats occidentaux comme ceux décrits ? Pourquoi ?
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