Des chercheurs de l'université Emory ont étudié des souris exemptes de microbes qui ont mangé Paigen’s Diet, un régime riche en graisses similaire au Western Diet, pendant neuf jours. Après cette courte période, le microbiote intestinal a changé et la barrière intestinale est devenue plus perméable, ce qu'on appelle le "leaky gut".
Dans une expérience, les chercheurs ont donné des antibiotiques pendant trois jours puis ont introduit une souche marquée d'Enterobacter cloacae. Quand les souris ont continué le régime riche en graisses, la souche marquée a été trouvée dans le nerf vague et dans le cerveau. Le retour à une alimentation normale a réduit la perméabilité et la charge bactérienne cérébrale.
Mots difficiles
- microbiote — ensemble de microbes dans l'intestinmicrobiote intestinal
- perméabilité — capacité à laisser passer des substances
- antibiotique — médicament qui tue ou bloque des bactériesantibiotiques
- barrière — structure qui protège un organe ou tissubarrière intestinale
- souche — version d'un microbe avec caractéristiques propressouche marquée
- nerf vague — nerf du corps qui relie l'intestin et cerveau
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- As-tu déjà changé ton alimentation pendant quelques jours ? Qu'as-tu remarqué ?
- Penses-tu que l'alimentation peut influencer le microbiote ? Pourquoi ?
- Que pourrais-tu faire pour protéger la barrière intestinale ?
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