Festival de guandules en Diego MartinCEFR A2
24 sept 2025
Adaptado de Guest Contributor, Global Voices • CC BY 3.0
Foto de Gabre Cameron, Unsplash
La idea del festival nació en Diego Martin. Florence Warrick-Joseph tuvo una cosecha abundante de guandules y propuso la idea después de un curso en 2014. El primer festival se celebró en 2015 y la gente del barrio cocinó juntos.
Los platos incluyeron pholourie, accra, roti y doubles con guandules. También se hicieron helado, ponche, vino de guandules y un licor. Para algunas recetas ella recogía, pelaba y guisaba los guandules frescos para hacer una base parecida a una natilla en 24 horas.
Palabras difíciles
- festival — Un evento donde la gente celebra algo.
- guisante — Un tipo de legumbre pequeña y verde.guisantes
- receta — Instrucciones para preparar comida.recetas
- salud — Estado de estar libre de enfermedades.
- comunidad — Grupo de personas que viven juntas.
Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.
Preguntas de discusión
- ¿Por qué crees que es importante mostrar el buen uso del guisante?
- ¿Cómo pueden los festivales ayudar a la comunidad?
- ¿Cuál es tu receta favorita con guisantes y por qué?
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