Festival de guandules en Diego MartinCEFR A2
24 sept 2025
Adaptado de Guest Contributor, Global Voices • CC BY 3.0
Foto de Gabre Cameron, Unsplash
La idea del festival nació en Diego Martin. Florence Warrick-Joseph tuvo una cosecha abundante de guandules y propuso la idea después de un curso en 2014. El primer festival se celebró en 2015 y la gente del barrio cocinó juntos.
Los platos incluyeron pholourie, accra, roti y doubles con guandules. También se hicieron helado, ponche, vino de guandules y un licor. Para algunas recetas ella recogía, pelaba y guisaba los guandules frescos para hacer una base parecida a una natilla en 24 horas.
Palabras difíciles
- festival — Un evento donde la gente celebra algo.
- guisante — Un tipo de legumbre pequeña y verde.guisantes
- receta — Instrucciones para preparar comida.recetas
- salud — Estado de estar libre de enfermedades.
- comunidad — Grupo de personas que viven juntas.
Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.
Preguntas de discusión
- ¿Por qué crees que es importante mostrar el buen uso del guisante?
- ¿Cómo pueden los festivales ayudar a la comunidad?
- ¿Cuál es tu receta favorita con guisantes y por qué?
Artículos relacionados
Nueva app para escuchar el latido fetal en casa
La aplicación DopFone permite monitorizar el latido fetal desde el móvil entre visitas médicas. Los investigadores presentan pruebas clínicas iniciales y señalan beneficios y riesgos, como tranquilidad o aumento de ansiedad, sin sustituir la atención médica.
Preocupación por la policía y salud cardíaca en mujeres negras
Un estudio en Estados Unidos asocia la inquietud por la brutalidad y el acoso policial con un marcador físico de riesgo cardiovascular en mujeres negras. La preocupación por las posibles interacciones de sus hijos con la policía aparece relacionada con diferencias en el grosor arterial.
