In Kasawo nördlich von Kampala wurde eine neue, lokal gefertigte Fermentierbox für Kakao eingeführt. Die Box ersetzt das alte System mit vier übereinandergestapelten Holzkisten und macht die Nachernte-Verarbeitung einfacher.
Die Einzelbox fasst 150kg und verbessert die Fermentation. Die Produzenten erhalten nun 35,000 Uganda-Schillinge (US$10) pro Einheit statt zuvor etwa 25,000 Uganda-Schillinge (US$6.9). Dadurch verdienen die Bäuerinnen und Bauern mehr und müssen weniger an Zwischenhändler verkaufen.
Schwierige Wörter
- fermentierbox — Kleine Kiste zur Fermentation von Kakaobohnen
- nachernte-verarbeitung — Arbeiten mit Früchten nach der Ernte
- zwischenhändler — Person, die Produkte an andere verkauft
- produzent — Personen, die etwas herstellen oder anbauenProduzenten
- einheit — Ein einzelnes Stück oder eine gemessene Menge
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Diskussionsfragen
- Warum ist es wichtig, dass die Box lokal gefertigt ist?
- Würden Sie in Ihrer Region auch eine solche Box benutzen? Warum oder warum nicht?
- Wie könnte mehr Einkommen die Arbeit der Bäuerinnen und Bauern verändern?
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