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节日糖果与健康:专家建议适量摄入 — 等级 B1 — assorted color of candies in white ceramic bowl

节日糖果与健康:专家建议适量摄入CEFR B1

2026年3月31日

改编自 Ethan Sirles - Virginia Tech, Futurity CC BY 4.0

照片: Glen Carrie, Unsplash

等级 B1 – 中级
3 分钟
166

弗吉尼亚理工大学的人类营养、食品与运动系教授布伦达·戴维指出,添加糖与代谢性疾病、心血管疾病、体重增加及膳食质量下降有关。她提到,包括美国心脏协会在内的健康组织建议限制含添加糖的食物和饮料。

一般建议将添加糖摄入量控制在每日总热量的10%以下。戴维还说,儿童的添加糖限额应更低,因为高糖食品可能挤占成长所需的营养密集食物。

弗吉尼亚理工大学下属的Fralin Biomedical Research Institute的助理教授亚历克斯·迪费利切安托尼奥解释,大脑依赖葡萄糖为主要能量来源,现代环境中糖更易获得,糖与脂肪的组合(如巧克力)对大脑有强烈的奖赏作用。他们建议优先选择营养密集的碳水化合物,监控添加糖摄入,并把节日零食作为偶尔享用。

难词

  • 添加糖在加工食品中加入的糖
  • 代谢性疾病影响身体代谢的疾病
  • 心血管疾病影响心脏和血管的疾病
  • 膳食质量食物营养和健康的水平
  • 营养密集含有高量重要营养素
  • 摄入量进入身体的食物或营养量
  • 限额允许的最大数量或标准
  • 奖赏作用让大脑感到愉快的效果
  • 监控观察并控制某种情况或行为
  • 碳水化合物为身体提供能量的营养素

提示:在文章中将鼠标悬停、聚焦或轻触高亮词语,即可在阅读或听音频时快速查看简要释义。

讨论问题

  • 你平时会注意查看食品标签上的添加糖含量吗?为什么或为什么不?
  • 如果想减少孩子的添加糖摄入,你会采取哪些具体办法?请说两三条。
  • 文中建议把节日零食作为偶尔享用。你同意这个说法吗?请说明理由。

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