Chế độ ăn uống của người châu Phi giúp giảm viêm chỉ trong hai tuần ^{CEFR B1}

Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống truyền thống của người châu Phi có thể có tác dụng tích cực trong việc giảm viêm và bảo vệ sức khỏe. Nghiên cứu được thực hiện trên 77 nam giới khỏe mạnh ở Tanzania, bao gồm cả người sống ở vùng quê và thành phố. Nhóm ăn thực phẩm từ thiên nhiên đã chuyển sang chế độ ăn phương Tây trong hai tuần và cho thấy dấu hiệu viêm tăng lên.

Điều này chỉ ra rằng chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng lớn tới sức khỏe. Chế độ ăn phương Tây có chứa nhiều thực phẩm chế biến sẵn có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm. Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh sự cần thiết phải phát triển các hướng dẫn chế độ ăn phù hợp với từng vùng để mang lại lợi ích tối đa cho sức khỏe cộng đồng.

Họ cũng hy vọng nghiên cứu sẽ giúp tăng cường khả năng nghiên cứu về dinh dưỡng ở châu Phi, để mang lại kiến thức tốt hơn về sức khỏe dinh dưỡng trong tương lai.