Nghiên cứu cho heo con sơ sinh ăn hai công thức giống nhau về calo và protein nhưng khác loại chất béo. Một công thức giàu axit béo chuỗi trung bình, chủ yếu từ dầu dừa. Công thức kia giàu axit béo chuỗi dài từ mỡ động vật giống sữa mẹ lợn.
Heo ăn công thức giàu chuỗi trung bình tích tụ mỡ gan nhanh hơn. Mỡ xuất hiện chỉ sau vài ngày và tiến triển nặng hơn trong hai tuần. Các nhà nghiên cứu nói họ tiếp tục tìm hiểu ảnh hưởng của từng axit béo và liều lượng.
Từ khó
- công thức — sản phẩm pha trộn để cho ăn heo
- axit béo — một loại phân tử chất béo trong thức ăn
- chuỗi trung bình — chuỗi axit béo có độ dài vừa phải
- dầu dừa — dầu thực vật lấy từ trái dừa
- mỡ động vật — chất béo lấy từ cơ thể động vật
- mỡ gan — chất béo tích tụ trong lá gan
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn nghĩ tại sao loại chất béo có thể làm heo tích tụ mỡ gan nhanh hơn?
- Nếu bạn nuôi heo, bạn sẽ quan tâm điều gì khi chọn công thức ăn?
Bài viết liên quan
Nhiệt và độ ẩm khi mang thai làm tổn hại chiều cao trẻ
Nghiên cứu tại Nam Á dùng chỉ số nhiệt độ ướt-bóng (WBGT) cho thấy điều kiện nóng ẩm trong thai kỳ gây hại cho sự phát triển chiều cao của trẻ nhiều hơn so với chỉ nhiệt độ. Tác động mạnh nhất ở giai đoạn sớm và muộn của thai kỳ.
