Michigan, Harvard ve Duke üniversitelerinden araştırmacılar The Milbank Quarterly'de yayımlanan bir çalışma sundu. Çalışma birçok ultrafransandirilmiş ürünün tekrarlanan kullanımını teşvik edecek şekilde endüstriyel olarak tasarlandığını öne sürüyor.
Örnek olarak paketlenmiş atıştırmalıklar, şekerli içecekler ve hazır yemekler veriliyor. Araştırmacılar bu ürünlerin beyinde ödül sistemini etkileyebileceğini ve insanların ölçülü yemesini zorlaştırabileceğini belirtiyor. Yazarlar gıda politikalarının bireysel suçlamadan şirket sorumluluğuna doğru değişmesi gerektiğini savunuyor.
Zor kelimeler
- tekrarlamak — Bir eylemi veya olayı tekrar yapmaktekrarlanan
- tasarlamak — Bir şeyi önce planlayıp sonra yapmaktasarlandığını
- ödül sistemi — Davranışa karşılık verilen zevk veya ödül düzeniödül sistemini
- teşvik etmek — Bir kişiyi veya grubu davranışa yönlendirmekteşvik edecek
- sorumluluk — Bir işi veya davranışı üstlenme görevisorumluluğuna
- araştırmacı — Bilimsel soru sorup yanıt arayan kişiaraştırmacılar
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Habere göre bu ürünler insanları neden ölçülü yemekten zorlaştırıyor?
- Gıda politikalarının şirket sorumluluğuna odaklanması hakkında ne düşünüyorsunuz?
İlgili makaleler
Novartis'in yeni sıtma ilacı GanLum güçlü sonuçlar gösterdi
Novartis tarafından geliştirilen GanLum, içinde ganaplacide molekülü olan yeni bir sıtma tedavisidir. Geç aşama denemede güçlü sonuçlar verdi ve ilaç direncine karşı umut olabilir; onaylar yaklaşık 16 months içinde bekleniyor.
Bazı bebek maması yağları ve erken karaciğer yağlanması
Yeni bir hayvan çalışması, bebek mamalarında kullanılan belirli yağ türlerinin gelişen karaciğerde yağ birikimine katkıda bulunabileceğini gösteriyor. Araştırmada farklı yağ içeren iki mama karşılaştırıldı ve orta zincirli yağların daha hızlı yağ birikimine yol açtığı bulundu.
