Kuzeydoğu Uganda'daki Karamoja bölgesinde araştırmacılar beş yaş altı çocukların yediği yiyecek ve içtiği suyu inceledi. Çalışma, örneklerin neredeyse yarısının ilaca dirençli Salmonella ile kontamine olduğunu buldu. Kontaminasyon hem çiğ hem pişmiş yiyeceklerde ve hem toplum hem hane suyu örneklerinde görüldü.
Bölge yarı-kurak ve su sıkıntısı var. İnsanlar manyatta denilen çoklu çitli yerlerde yaşıyor ve yüzde 60'tan fazlası açıkta dışkılama yapıyor. Bu durum insan, hayvan, yiyecek ve suyun karışmasına yol açıyor. Tekrarlayan ishal çocukların besinleri emmesini engelliyor ve yetersiz beslenmeyi ağırlaştırıyor.
Uganda antimikrobiyal direnç gözetimi başlattı ve bazı hükümet programları hijyen ve elleçleme eğitimi veriyor. Sağlık yetkilileri azitromisin ve siprofloksasine yüksek direnç olduğunu, ko-trimoksazol gibi eski ilaçların ise hâlâ düşük direnç oranına sahip olduğunu söylüyor.
Zor kelimeler
- bölge — Belirli bir alan ya da yer.bölgedir, bölgedeki
- çocuk — Küçük insan, genellikle 0-12 yaş arası.çocukların
- beslenme — Yiyecek alma ve kullanma durumu.
- yetersizlik — Yetersiz olma durumu, eksiklik.yetersizliği
- hastalık — Vücudun sağlığını bozan durum.hastalıklara
- su — İçmek için gerekli sıvı.su eksikliği
- kirlenmek — Temiz olmaktan çıkmak.kirlenmiştir
- hijyen — Temizlikle ilgili durum.
İpucu: Türkçe metni okurken veya ses kaydını dinlerken, vurgulanan kelimelerin üzerine gel, odaklan ya da dokun; anında kısa tanımlar görünür.
Tartışma soruları
- Sizde beslenme yetersizliği olan bir yer hakkında bilgi var mı?
- Kirli su ve gıda sağlığı nasıl etkiler?
- Hijyen sorunları ile nasıl başa çıkılabilir?
İlgili makaleler
Amerikalıların çiçek alışkanlıkları değişiyor
Araştırma, çiçek almanın insanlarda moral ve ruh hali iyileşmesiyle ilişkilendirildiğini ve satış noktalarının çiçekçiler dışına genişlediğini gösteriyor. University of Georgia ekibi, 8.500’den fazla tüketiciyi kapsayan bir çalışmayla 13 tüketici türü belirledi.
Yüksek Doz Antioksidanlar ve Babalardan Gelen Yüz Değişiklikleri
Yeni bir çalışma, yüksek doz antioksidan takviyesinin erkek farelerin spermini etkileyebileceğini ve yavrularda kafatası ile yüz gelişiminde farklılıklara yol açabileceğini gösteriyor. Araştırmacılar erkeklerin çocuk sahibi olmadan önce yüksek doz takviyede dikkatli olması gerektiğini söylüyor.
Trinidad'da Kajan Fasulyesi Festivali ve Yeni Tarifler
Diego Martin’de Florence Warrick-Joseph, 2014’teki bir kurs sonrası kajan fasulyesi festivali başlattı. İlk festival 2015’te yapıldı; topluluk yeni tarifler geliştirdi ve Warrick-Joseph ürünlerini süpermarketlerde satmayı planlıyor.
