Новое исследование, опубликованное в American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, выполнено с использованием неонатальной модели на поросятах. Группа во главе с доцентом Самером Эль-Кади кормила новорождённых поросят двумя упрощёнными смесями, которые различались лишь типом жира.
Одна смесь была богата среднецепочечными жирными кислотами, полученными преимущественно из кокосового масла, а другая содержала в основном длинноцепочечные жиры животного происхождения, ближе по составу к молоку свиноматки. Обе группы получали одинаковое количество калорий и белка. Поросята на среднецепочечных жирах быстрее накапливали жир в печени: через семь дней уже было видно накопление, а примерно через две недели болезнь перешла в воспалительную форму.
Эль-Кади подчеркнул, что исследование не означает, что родители должны избегать смесей. Грудное молоко остаётся золотым стандартом, но смесь нужна, когда грудное вскармливание невозможно.
Сложные слова
- исследование — научная работа о новых фактах или явлениях
- поросёнок — молодая свинья, ещё маленькое домашнее животноепоросятах, Поросята
- смесь — пищевой продукт из нескольких ингредиентовсмесями
- среднецепочечный — жир, молекулы которого короче, чем обычныесреднецепочечными, среднецепочечных
- печень — орган в теле, который очищает кровьпечени
- воспалительный — связанный с болезнью и покраснением тканейвоспалительную
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Когда, согласно тексту, нужна смесь?
- Почему исследователи сравнивали разные типы жира в смесях?
Похожие статьи
Кишечные бактерии попали в мозг у мышей на жирной диете
Учёные из Emory University на мышах показали, что при короткой высокожировой диете живые кишечные бактерии могли переместиться в мозг по блуждающему нерву. Исследование опубликовано в PLOS Biology, учёные призывают к дальнейшим проверкам для людей.
Снижение активности мозговой цепи уменьшает рецидив при опиоидах
Учёные нашли связь между прелимбической корой и паравентрикулярным ядром таламуса. Снижение активности этого пути в доклинической модели заметно уменьшало поведение по поиску наркотика, а оптический метод дал сильный эффект.