Покупка цветов и её влияние на самочувствие ^{CEFR B1}

Команда Колледжа сельскохозяйственных и экологических наук Университета Джорджии объединила специалистов по садоводству и аграрной экономике для изучения поведения покупателей цветов. Исследование было национально представительным и включало более 8 500 потребителей, что позволило получить широкую картину покупательских привычек.

С помощью кластерного анализа учёные выделили 13 типов покупателей. В числе групп названы сегмент Дня святого Валентина (в основном мужчины, предпочитающие розы), дарящие только к годовщинам, покупающие только для домашнего использования и кластер «всё» — люди, которые покупают для многих поводов и тратят больше других.

Анализ открытых ответов с помощью словесных облаков показал слова «красота» и «запах», а также «пустая трата» и «дорого». Тем не менее покупатели, купившие цветы в последние 12 месяцев, чаще сообщали о лучшем самочувствии дома и на работе: у них улучшалось настроение и снижался стресс, причём эффект был сильнее у недавних покупателей.

Цепочка поставок срезанных цветов остаётся глобальной и сложной: импорт, особенно розы из Колумбии, по-прежнему доминирует в США, но внутреннее производство растёт. Пандемия сократила свадьбы и похороны, некоторые фермы уничтожали урожай, зато покупки для дома увеличились.