Voedselallergieën bij kinderen vragen om zorg en inzicht. Melk- en ei-allergie verdwijnen relatief vaak: studies tonen dat een zeer groot deel van de kinderen uiteindelijk tolerant wordt voor deze voedingsmiddelen. Daarentegen blijven pinda’s, boomnoten, sesam en schaaldieren vaker bestaan; van de pinda-allergie raakt minder dan twintig procent van de kinderen af, volgens Kirsi Järvinen-Seppo van University of Rochester.
Belangrijke factoren voor het ontwikkelen van tolerantie zijn begin- en piek-IgE-niveaus, de ernst van reacties en het aantal allergieën. Erfelijke en omgevingsfactoren spelen ook een rol; genen die de huidbarrière beïnvloeden, zoals filaggrin, worden in verband gebracht met eczeem en pinda-allergie. Er bestaat geen genetische test die betrouwbaar voorspelt of een kind de allergie zal overwinnen.
Orale immunotherapie (OIT) wordt steeds vaker gebruikt, vooral voor pinda-allergie. OIT geeft gecontroleerd kleine hoeveelheden allergeen en vereist meerdere poliklinische bezoeken over enkele maanden. Het verhoogt vaak de reactiedrempel en vermindert zorgen, maar het garandeert geen blijvende tolerantie. Preventie via vroege introductie van allergeenrijke voedingsmiddelen en goede huidverzorging kan het risico verlagen.
Moeilijke woorden
- tolerantie — het kunnen verdragen van een stof zonder reactie
- IgE-niveau — hoeveelheid antistof IgE in het bloedIgE-niveaus
- erfelijk — overgedragen via ouders of familieErfelijke
- huidbarrière — beschermende laag van de huid tegen stoffen
- filaggrin — eiwit dat invloed heeft op de huid
- orale immunotherapie — behandeling met kleine hoeveelheden allergeenOrale immunotherapie (OIT)
- poliklinisch — zorg of bezoek zonder opname in ziekenhuispoliklinische
- reactiedrempel — hoeveelheid stof waarbij reactie ontstaat
- voedingsmiddel — product dat mensen eten of drinkenvoedingsmiddelen
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Ken je mensen in je omgeving met een voedselallergie? Hoe gingen hun ouders hiermee om?
- Zou je kiezen voor vroege introductie van allergeenrijke voedingsmiddelen voor een baby? Waarom wel of niet?
- Welke voordelen en nadelen zie je van orale immunotherapie op basis van de tekst?
Gerelateerde artikelen
Sojaboonolie gekoppeld aan gewichtstoename bij muizen
Onderzoekers van de University of California, Riverside vonden dat muizen op een vetrijk dieet met veel sojaboonolie duidelijk aankwamen. Een genetisch gewijzigde muis met een andere leverproteïne bleef slank en had andere oxylipinewaarden.
Rapport: wetenschapsjournalistiek werd intensiever tijdens de pandemie
Een wereldwijde enquête van SciDev.Net en partners onderzocht hoe COVID-19 het werk van wetenschapsjournalisten veranderde. De studie laat hogere werkdruk, veel gebruik van preprints en zorgen over kwaliteit zien.
Snelle antistoftest zonder bloed met draagbare biosensoren
Onderzoekers van de University of Pittsburgh maken draagbare biosensoren die antistoffen in 10 minuten detecteren zonder bloedafname. De sensoren meten in interstitiële vloeistof en zijn zeer gevoelig, volgens publicatie in Analytical Chemistry.
Nieuwe AI-hulpmiddelen voor tuberculose getoond in Kopenhagen
Onderzoekers presenteerden op de Union World Conference on Lung Health (18-21 November) meerdere AI-hulpmiddelen voor opsporing en opvolging van tuberculose. De tools variëren van adem- en hoesttests tot kaarten en een röntgenhulpmiddel voor kinderen.