Onderzoekers van een universiteit gebruikten pasgeboren biggen om te bestuderen hoe verschillende vetten in zuigelingenvoeding de lever beïnvloeden. Ze maakten twee vereenvoudigde voedingen die alleen verschilden in het soort vet: één met middellange-keten vetzuren (voornamelijk uit kokosolie) en één met lange-keten vetzuren (uit dierenvet), meer vergelijkbaar met volledige gilmelk.
Beide groepen kregen dezelfde hoeveelheid calorieën en eiwit. De groep met middellange-keten vetzuren stapelde sneller vet op in de lever en ontwikkelde na verloop van tijd een ernstigere, ontstekingsachtige vorm. De onderzoekers willen nu onderzoeken welke specifieke vetzuren welke effecten geven en in welke hoeveelheden.
Moeilijke woorden
- onderzoeker — iemand die onderzoek doet aan een universiteitOnderzoekers
- pasgeboren — kort geleden geboren, heel jong
- vetzuur — molecuul in vetten, deel van voedingsvetmiddellange-keten vetzuren, lange-keten vetzuren
- lever — orgaan in het lichaam dat bloed en vet verwerkt
- ontstekingsachtig — lijken op ontsteking, met roodheid en zwellingontstekingsachtige
- hoeveelheid — de maat of het aantal van ietshoeveelheden
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Waarom willen de onderzoekers nu meer weten over specifieke vetzuren en hoeveelheden?
- Ken je voorbeelden van eten met kokosolie of dierenvet? Noem er één.
- Wat vind je ervan dat wetenschappers met pasgeboren biggen werken? Leg kort uit.
Gerelateerde artikelen
Sigarettenfilters lekken microvezels in het water
Onderzoekers tonen dat sigarettenfilters meteen microvezels afgeven als ze nat worden. Laboratoriumtests laten zien dat filters in tien dagen extra vezels verliezen. Voor New York schatten de onderzoekers grote dagelijkse lozingen; opvang van peuken wordt aanbevolen.
Rwanda verscherpt maatregelen na nieuwe uitbraak van Rift Valley Fever
Rwanda meldt een tweede uitbraak van Rift Valley Fever nabij de grens met Tanzania. De overheid verhoogde surveillance, startte vee-vaccinatie en waarschuwt voor het gebrek aan snelle tests; er is nog geen mensenvaccin.
Onderzoek naar windturbines en gezondheid
Onderzoekers analyseerden gegevens van meer dan 120.000 huishoudens nabij windturbines die tussen 2011 en 2023 werden geplaatst. Ze vonden geen matige tot grote negatieve gezondheidseffecten, maar zeer kleine effecten kunnen niet helemaal worden uitgesloten.