食事の手間を減らすと抑うつが減るか ^{CEFR B2}

ミシガン大学の研究チームは、健康的な食事をより手軽にすることで抑うつ症状が減るかどうかを検証しました。背景には、抑うつが計画、買い物、調理、意思決定を難しくし、そのため健康的な食を続けにくくなるという問題があります。研究は二週間の低加工食プランを用い、参加者を二つのグループに分けました。

一方のグループは指導を受けて自分で調理し、もう一方は市販の配送サービスで調理済みの低加工食を受け取りました。両グループとも食事の質は改善しましたが、食事配送を受けたグループで抑うつ症状の減少がより大きく観察されました。主任研究者のアシュリー・ギアハートは、配送が計画や調理の負担を減らし、健康的な選択を簡単にしたと説明しています。

参加者の多くは療法や薬物治療を受けていたにもかかわらず症状が残っており、研究者らは栄養を治療や薬の代わりではなく精神保健の「道具箱」に入る重要な手段と位置づけるべきだと指摘します。また、超加工食品は安価で広告が多いため手に入りやすく、食品アクセスの問題は個人だけの責任ではないとも強調されました。

• 将来の対象候補：重度の抑うつの人
• 将来の対象候補：産後の母親
• 将来の対象候補：入院精神科治療から退院する人

研究はScientific Reportsに掲載され、資金は複数の出所から提供されました。REDCap at UMはMichigan Institute for Clinical and Health Researchの支援を受け、他にNational Center for Advancing Translational Sciences、National Institute on Drug Abuse、National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseasesなどの連邦の研究機関が含まれます。