カメルーン：廃棄物から作るエコ木炭と清潔な調理 ^{CEFR B1}

The Earth & Iの2025年報告は、サブサハラアフリカで清潔な調理へのアクセスが高い国は南アフリカとガボンの2か国だけで、それぞれ90％と91％だと示しました。また、世界保健機関（WHO）は2022年の数字として約21億人が清潔な調理を利用できないと示しています。

カメルーンでは2001年から2025年の間に2 millionヘクタール以上の樹木被覆が失われ、その多くが家庭や事業の調理に使われました。ヤウンデでは、プランテーンやキャッサバの皮、ココナッツの殻、おがくずなどを原料にしたエコ木炭の利用が進んでいます。製造者は生産過程で二酸化炭素が出ることを認めつつ、原料は入手しやすい廃棄物が多いと説明します。

利用者は黒煙が少ないことや呼吸器リスクの低下、鍋の掃除が楽になると報告しています。政府は法制度の強化や国際的な枠組みへの参加を進め、清潔な調理の普及を目指しています。