Le perdite di raccolto in India sono cresciute per piogge non stagionali, parassiti e inquinamento. In Kerala le piogge durante la raccolta dell'anno scorso hanno lasciato il riso nei campi allagati, e le macchine non hanno potuto lavorare. Senza stoccaggio o essiccazione, il riso e la paglia sono marciti.
Questi problemi riducono la qualità del cibo e i redditi degli agricoltori. La contaminazione da tossine fungine (aflatossine) è un rischio per la salute. Alcune tecnologie come AI, telerilevamento e droni migliorano le allerte, ma gli agricoltori dicono che servono anche strutture fisiche.
Parole difficili
- parassita — insetto o organismo che danneggia pianteparassiti
- inquinamento — presenza di sostanze nocive nell'ambiente
- stoccaggio — conservare prodotti in un luogo sicuro
- essiccazione — rimuovere l'acqua dagli alimenti per conservarli
- aflatossina — tossina prodotta da funghi che è pericolosaaflatossine
- telerilevamento — osservare la terra da lontano con sensori
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Domande di discussione
- Secondo il testo, cosa manca agli agricoltori oltre alle tecnologie?
- Hai mai visto o sentito di raccolti danneggiati dal maltempo? Cosa è successo?
- Ti sembrano utili i droni e il telerilevamento per l'agricoltura? Perché?
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