Sebuah tim peneliti dari University of Michigan, Harvard, dan Duke mengatakan banyak makanan ultra-olahan memiliki sifat adiktif mirip tembakau. Analisis ini dimuat di The Milbank Quarterly dan menggabungkan ilmu kecanduan, penelitian nutrisi, serta sejarah regulasi tembakau.
Para peneliti memberi contoh camilan kemasan, minuman manis, makanan siap saji, dan banyak makanan cepat saji. Mereka menemukan produk tersebut sering diformulasikan untuk meningkatkan sensasi nikmat di otak dan mendorong kebiasaan sehingga lebih sulit dihentikan.
Ashley Gearhardt, penulis utama, menegaskan bukan berarti makan sama dengan merokok. Namun mereka menyarankan agar kebijakan pangan dan pandangan publik bergeser dari menyalahkan individu ke menilai tanggung jawab perusahaan.
Kata-kata sulit
- peneliti — orang yang melakukan penelitian ilmiah
- ultra-olahan — makanan sangat diproses oleh industri
- adiktif — menyebabkan rasa ingin mengulang makan
- kecanduan — keadaan ingin terus melakukan sesuatu
- kebiasaan — perilaku yang dilakukan berulang kali
- kebijakan — aturan atau keputusan dari pemerintah
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Apakah Anda setuju pandangan bahwa perusahaan harus dinilai, bukan hanya individu? Jelaskan singkat.
- Pernahkah Anda merasa susah berhenti makan camilan tertentu? Ceritakan pengalaman singkat.
Artikel terkait
Studi: Paparan Informasi Kesehatan Rendah Kredibilitas di Internet
Peneliti University of Utah memantau lebih dari 1,000 orang dewasa AS selama empat minggu untuk melihat bagaimana mereka menemukan informasi kesehatan daring. Studi menemukan paparan rendah namun sangat terkonsentrasi pada kelompok tertentu, terutama lansia yang condong ke kanan.
Antibiotik untuk Anak Langka saat AMR Meningkat
Para ahli memperingatkan sedikitnya pengembangan antibiotik untuk anak sementara resistensi antimikroba (AMR) sudah menyebabkan jutaan kematian. Indeks 2026 menemukan pipeline melambat dan hanya sebagian kecil obat ditujukan untuk anak di bawah lima tahun.
Novartis Mengumumkan GanLum, Obat Malaria Baru
Novartis mengumumkan GanLum, pengobatan malaria baru dengan molekul ganaplacide. Uji akhir menunjukkan hasil kuat dan obat ini mungkin membantu melawan resistensi obat; persetujuan regulasi bisa datang sekitar 16 bulan dan tersedia pada 2027.
Tisu Uji Cepat untuk Deteksi Timbal di Rumah dan Mobil
Sebuah studi memvalidasi tisu kolorimetrik yang berubah warna untuk mendeteksi timbal di rumah dan kendaraan pekerja konstruksi. Metode ini lebih cepat dan jauh lebih murah dibanding tes laboratorium dan bisa dipakai langsung oleh keluarga.
HIV Meluas di Pakistan Karena Perawatan Medis Tidak Aman
Infeksi HIV di Pakistan meningkat dan kini terkait dengan praktik medis yang tidak aman. Penyelidikan rahasia menemukan jarum suntik ulang dan prosedur sterilisasi buruk yang memicu wabah lokal dan menyebar ke perempuan serta anak-anak.