Sebuah tim peneliti dari University of Michigan, Harvard, dan Duke mengatakan banyak makanan ultra-olahan memiliki sifat adiktif mirip tembakau. Analisis ini dimuat di The Milbank Quarterly dan menggabungkan ilmu kecanduan, penelitian nutrisi, serta sejarah regulasi tembakau.
Para peneliti memberi contoh camilan kemasan, minuman manis, makanan siap saji, dan banyak makanan cepat saji. Mereka menemukan produk tersebut sering diformulasikan untuk meningkatkan sensasi nikmat di otak dan mendorong kebiasaan sehingga lebih sulit dihentikan.
Ashley Gearhardt, penulis utama, menegaskan bukan berarti makan sama dengan merokok. Namun mereka menyarankan agar kebijakan pangan dan pandangan publik bergeser dari menyalahkan individu ke menilai tanggung jawab perusahaan.
Kata-kata sulit
- peneliti — orang yang melakukan penelitian ilmiah
- ultra-olahan — makanan sangat diproses oleh industri
- adiktif — menyebabkan rasa ingin mengulang makan
- kecanduan — keadaan ingin terus melakukan sesuatu
- kebiasaan — perilaku yang dilakukan berulang kali
- kebijakan — aturan atau keputusan dari pemerintah
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Apakah Anda setuju pandangan bahwa perusahaan harus dinilai, bukan hanya individu? Jelaskan singkat.
- Pernahkah Anda merasa susah berhenti makan camilan tertentu? Ceritakan pengalaman singkat.
Artikel terkait
One Health di Afrika: Kegagalan Koordinasi dan Tantangan Lokal
One Health mendapat dukungan luas, tetapi koordinasi sering gagal di tempat wabah bermula. Kasus di Jelinkon, Ghana, menyorot keterbatasan sumber daya, tata kelola buruk, dan kebutuhan penguatan surveilans serta pendanaan lokal.
Foto Lobster Memicu Kritik terhadap Anggota AKP di Turki
Beberapa anggota partai berkuasa AKP memposting foto hidangan lobster dan barang mewah saat banyak orang menghadapi kenaikan harga. Unggahan itu menimbulkan protes, meme, dan tanggapan dari Presiden Erdoğan serta komentar ekonomi nasional.
