Pada 2024, Food and Drug Administration (FDA) AS memperbarui definisi kata "healthy" untuk kemasan makanan dan mengusulkan ikon label "FDA healthy" yang masih dalam peninjauan. Untuk mengetahui pengaruh label, peneliti dari Oregon State University dan Tufts University melakukan eksperimen pada 2023 yang melibatkan 267 pembeli di enam toko kelontong di wilayah Boston.
Peserta melihat gambar 15 produk nyata pada tablet; sembilan memenuhi standar "healthy" baru dan enam tidak. Mereka melihat produk tanpa label lalu melihat item yang sama dengan ikon sehat generik atau ikon FDA yang diusulkan. Peserta menerima $5 tunai dan $10 kartu hadiah, dan diberi tahu $5 bisa dipakai dalam satu skenario untuk memberi konsekuensi ekonomi nyata pada pilihan.
Hasil menunjukkan pembeli lebih memilih camilan sehat, dan ikon sehat meningkatkan pilihan tersebut. Kedua ikon terkait kenaikan pemilihan, tetapi hanya ikon FDA yang menunjukkan efek signifikan secara statistik. Konsumen juga bersedia membayar lebih untuk produk berlabel sehat, dan pengaruh label berbeda menurut tingkat kepercayaan terhadap pemerintah. Penulis menyatakan label kredibel dan kebijakan dapat memengaruhi pola makan dan kebiasaan pembelian.
Kata-kata sulit
- memperbarui — mengganti atau membuat sesuatu menjadi terbaru
- ikon — gambar kecil yang mewakili suatu informasiikon FDA
- peninjauan — proses memeriksa kembali atau menilai sesuatu
- eksperimen — percobaan untuk melihat hasil dalam kondisi tertentu
- konsekuensi — akibat atau efek dari suatu tindakan
- signifikan — penting atau berbeda secara bermakna statistik
- kredibel — dapat dipercaya; terlihat sah dan dapat diandalkan
Tips: arahkan kursor, fokus, atau ketuk kata yang disorot di dalam teks untuk melihat definisi singkat sambil membaca atau mendengarkan.
Pertanyaan diskusi
- Bagaimana menurut Anda label "sehat" pada kemasan dapat mempengaruhi pilihan Anda saat berbelanja? Jelaskan dengan satu atau dua alasan.
- Apakah Anda lebih percaya pada label dari pemerintah atau label generik dari perusahaan? Mengapa?
Artikel terkait
Terapi gen dan tantangan penyakit sel sabit di Afrika
Penyakit sel sabit menyebabkan banyak kematian pada anak-anak di Sub-Sahara Afrika. Uganda mulai skrining bayi baru lahir secara gratis, namun terapi gen baru yang menjanjikan masih sangat mahal dan sulit diakses di banyak negara Afrika.
Tinggal di Kota Terkait Risiko Stroke Lebih Rendah
Penelitian di AS mengikuti lebih dari 25.000 orang dewasa dan menemukan risiko stroke pertama 2,5% lebih rendah di daerah dengan pembangunan lebih tinggi. Studi memakai data REGARDS dan data satelit untuk mengukur intensitas pembangunan sekitar hunian.
Cara Pakai Kanabis dan Risiko Binge Drinking pada Siswa Kelas 12
Studi dari University at Buffalo menemukan siswa kelas 12 yang memakai dua atau lebih produk kanabis berisiko lebih tinggi melakukan binge drinking baru-baru ini. Merokok, vaping, dan dabbing terkait; edibles tidak terkait.
Sleep apnea yang tidak diobati percepat penuaan jantung
Studi laboratorium pada tikus menemukan bahwa sleep apnea yang tidak diobati—dengan penurunan oksigen berulang—mempercepat penuaan kardiovaskular dan meningkatkan angka kematian. Penulis menekankan pentingnya skrining dini dan pengobatan seperti CPAP.