University of Michigan के शोधकर्ताओं ने जांच की कि क्या स्वस्थ और कम प्रसंस्कृत भोजन अवसाद के लक्षण घटा सकता है। प्रतिभागियों ने दो सप्ताह तक "न्यूनतम रूप से प्रसंस्कृत" भोजन योजना अपनाई।
एक समूह ने खुद खाना बनाया और दूसरा समूह को तैयार भोजन घर पर दिया गया। दोनों समूहों की आहार गुणवत्ता में सुधार हुआ, लेकिन तैयार भोजन पाने वाले लोगों में अवसाद के लक्षणों में बड़ी कमी दिखी। शोध को व्यवहार्यता परखने के लिए छोटा रखा गया था, न कि निर्णायक चिकित्सा नतीजे देने के लिए।
कठिन शब्द
- अवसाद — लंबे समय की गहरी उदासी या चिंता की स्थितिअवसाद के
- प्रसंस्कृत — खाद्य पदार्थ जो फैक्टरी में तैयार होते हैं
- प्रतिभागी — किसी अध्ययन या काम में हिस्सा लेने वाला व्यक्तिप्रतिभागियों
- आहार — व्यक्ति द्वारा दिनभर खाया या पिया जाने वाला भोजनआहार गुणवत्ता
- व्यवहार्यता — किसी योजना या विचार को लागू करना संभव होना
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चर्चा के प्रश्न
- क्या आप दो सप्ताह 'न्यूनतम रूप से प्रसंस्कृत' भोजन योजना आजमाएंगे? क्यों या क्यों नहीं?
- आपके विचार में घर का बना खाना और तैयार खाना किस तरह अलग महसूस होता है?
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