Une revue scientifique a analysé 41 études publiées entre 1973 et 2023. Elle montre qu'environ 70% des aliments signalés pendant les épisodes de binge eating étaient hautement transformés, alors que les aliments peu transformés représentaient environ 15%.
Les produits cités le plus souvent sont le gâteau, la glace, les biscuits, le chocolat, les pâtisseries, la pizza et les chips. Ces aliments combinent souvent sucres raffinés et graisses, ce qui les rend très gratifiants et faciles à trop manger. Les auteurs pensent que mieux comprendre ce schéma peut aider la prévention et le traitement.
Mots difficiles
- revue — publication qui présente des recherches scientifiques
- étude — travail ou recherche scientifique sur un sujetétudes
- aliment — nourriture ou produit que l'on mangealiments
- transformé — modifié par l'industrie alimentaire, pas natureltransformés
- gratifiant — qui donne beaucoup de plaisir ou satisfactiongratifiants
- prévention — actions pour éviter un problème de santé
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Avez-vous déjà mangé ces aliments pendant un épisode de binge eating ? Pourquoi ?
- Quels changements simples pourraient, selon vous, aider la prévention et le traitement ?
- Parmi les aliments cités, lesquels aimez-vous ou évitez-vous ? Pourquoi ?
Articles liés
Épidémie de choléra au Soudan pendant la saison des pluies
Une importante épidémie de choléra touche tout le Soudan depuis juillet 2024, avec plus de 105,000 cas et plus de 2,600 décès. La guerre, les pluies et les déplacements aggravent la situation et les agences demandent des fonds urgents.
Améliorer l'air intérieur aide les adultes asthmatiques au Texas
Une étude menée au Texas montre que mieux contrôler l'air et les conditions du logement peut réduire les crises d'asthme chez les adultes. Les chercheurs identifient des déclencheurs domestiques et proposent des aides et des règles pour améliorer l'habitat.
