Une revue scientifique a analysé 41 études publiées entre 1973 et 2023. Elle montre qu'environ 70% des aliments signalés pendant les épisodes de binge eating étaient hautement transformés, alors que les aliments peu transformés représentaient environ 15%.
Les produits cités le plus souvent sont le gâteau, la glace, les biscuits, le chocolat, les pâtisseries, la pizza et les chips. Ces aliments combinent souvent sucres raffinés et graisses, ce qui les rend très gratifiants et faciles à trop manger. Les auteurs pensent que mieux comprendre ce schéma peut aider la prévention et le traitement.
Mots difficiles
- revue — publication qui présente des recherches scientifiques
- étude — travail ou recherche scientifique sur un sujetétudes
- aliment — nourriture ou produit que l'on mangealiments
- transformé — modifié par l'industrie alimentaire, pas natureltransformés
- gratifiant — qui donne beaucoup de plaisir ou satisfactiongratifiants
- prévention — actions pour éviter un problème de santé
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Avez-vous déjà mangé ces aliments pendant un épisode de binge eating ? Pourquoi ?
- Quels changements simples pourraient, selon vous, aider la prévention et le traitement ?
- Parmi les aliments cités, lesquels aimez-vous ou évitez-vous ? Pourquoi ?
Articles liés
Soins vétérinaires facilitent l'accès aux soins pour les jeunes sans-abri
Une étude sur la One Health Clinic de Seattle montre que proposer des soins vétérinaires pour les animaux de compagnie aide les jeunes en situation d'itinérance à recevoir aussi des soins médicaux pour eux-mêmes.
Apnée du sommeil non traitée et vieillissement cardiovasculaire
Une étude sur des souris montre que l'apnée du sommeil non traitée, via une hypoxie intermittente, accélère le vieillissement du système cardiovasculaire et augmente la mortalité. Les auteurs préconisent un dépistage précoce et des traitements comme la CPAP.
Les filtres de cigarette libèrent des microfibres dans l'eau
Une étude montre que les filtres de cigarette libèrent rapidement des microfibres en contact avec l'eau. Les chercheurs estiment que des millions à des milliards de microfibres peuvent parvenir chaque jour dans les eaux de l’État de New York.
