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Familia prepara tsodibi, tofu de agua al estilo Yanbian — Nivel A1 — a metal bowl filled with corn kernels on top of a table

Familia prepara tsodibi, tofu de agua al estilo YanbianCEFR A1

21 ene 2026

Adaptado de Jo Carter, Global Voices CC BY 3.0

Foto de ASHMITHA, Unsplash

Nivel A1 – Principiante
2 min
79 palabras
  • Una visitante llegó a la pequeña aldea local.
  • La familia prepara tsodibi juntos para compartir y celebrar con todos.
  • Es un tipo de tofu de agua llamado tsodibi.
  • Muchas mujeres mayores preparan el producto a mano en la cocina.
  • Primero los frijoles se remojan durante la noche con agua.
  • Luego se muelen dos veces para obtener una textura cremosa.
  • Después la pasta se cuela en dos coladas diferentes.
  • Al final prensan el tofu y lo guardan para más tarde.

Palabras difíciles

  • visitantePersona que llega por poco tiempo.
  • aldeaPueblo pequeño con pocas casas.
  • remojarPoner en agua para ablandar o limpiar.
    remojan
  • molerRomper comida hasta hacer una pasta.
    muelen
  • colarPasar un líquido por tela o filtro.
    cuela
  • prensarApretar algo para sacar líquido.
    prensan

Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.

Preguntas de discusión

  • ¿Has comido tofu o tsodibi?
  • ¿Cocinas con tu familia?
  • ¿Te gustaría visitar una aldea pequeña?

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