Artista de Hong Kong dibuja platos locales a mano ^{CEFR B1}

Steven Tang, artista de 26 años en Hong Kong, empezó a publicar dibujos de comida en Instagram en 2018. Su primera obra que ganó atención fue un tazón de fideos de arroz al estilo Yunnan del restaurante TamJai, publicado en 2018. Desde entonces su página ha reunido a más de 45,000 seguidores y ha participado en exposiciones colectivas, incluida su aparición en Art Central en 2023 y en la Affordable Art Fair el año pasado.

Tang es autodidacta y mezcla varias técnicas. A veces toma fotografías como referencia; otras veces compra la comida y la traslada al estudio para montar una versión "ideal" del plato. Luego cambia la forma, el color o la composición para lograr un dibujo más atractivo. Por ejemplo, añadió trozos de char siu en un plato sin comprarlos porque no encontraba la pieza de cerdo con la forma perfecta. También evita platos con muchas salsas, ya que no resultan apetecibles en papel.

Además quiere registrar sabores que pueden desaparecer, como los platos de una cantina del campus que cerró. Enfrenta retos creativos y prácticos: planifica más sus publicaciones, añade utensilios reales a los clips y lucha por encontrar tiempo entre dirigir un estudio y dar clases. Tiene su primera exposición individual en septiembre del próximo año y necesita crear más de 10 dibujos nuevos. Sobre la inteligencia artificial, cree que los artistas con una marca personal distinta mantendrán su valor.