La hiperglucemia impide que muchas personas obtengan todos los beneficios del ejercicio. Puede limitar la capacidad de los músculos para usar oxígeno, reducir la forma física aeróbica y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y renal. Por ello los investigadores se preguntaron si cambiar la alimentación podría ayudar.
Un estudio de la científica Sarah Lessard, publicado en Nature Communications, probó una dieta cetogénica alta en grasas y baja en carbohidratos en ratones con hiperglucemia. Los animales siguieron la dieta y usaron ruedas de ejercicio. Tras una semana, la glucosa en sangre volvió por completo a la normalidad y, con el tiempo, los músculos se remodelaron: fueron más oxidativos y más sensibles al ejercicio aeróbico.
En comparación con ratones con otras dietas, desarrollaron más fibras de contracción lenta y emplearon el oxígeno de manera más eficiente, lo que indica mayor capacidad aeróbica. Los investigadores quieren ahora comprobar si los beneficios se repiten en personas y señalan que una dieta menos restrictiva, como la mediterránea, podría ser más fácil de seguir.
Palabras difíciles
- hiperglucemia — nivel alto de glucosa en la sangre
- dieta cetogénica — alimentación rica en grasas y baja en carbohidratos
- carbohidrato — nutriente principal en panes y azúcarescarbohidratos
- remodelar — cambiar la estructura o forma de algoremodelaron
- oxidativo — relacionado con uso de oxígeno por célulasoxidativos
- aeróbico — que necesita oxígeno para producir energíaaeróbica
- contracción lenta — tipo de fibra muscular que trabaja más tiempo
Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.
Preguntas de discusión
- ¿Probarías una dieta como la cetogénica si haces ejercicio? ¿Por qué sí o por qué no?
- ¿Qué dieta crees que sería más fácil de seguir en la vida diaria: la cetogénica o la mediterránea? Explica tu elección.
- Si la hiperglucemia reduce la capacidad aeróbica, ¿qué cambios podrías hacer en tu rutina para mejorar tu salud?
Artículos relacionados
La deforestación tropical eleva temperaturas y muertes por calor
Un estudio que analiza 2001–2020 combina datos satelitales y modelos para medir el coste humano de la deforestación. Encuentra 345 millones de personas expuestas y unas 28.000 muertes por calor al año, sobre todo en África, sudeste asiático y América Latina.
