Cada febrero las cadenas de suministro concentran una actividad intensa y breve para abastecer regalos como flores y chocolates, además de reservas en restaurantes. Estas operaciones exigen planificación y transporte muy rápido para que los productos no pierdan valor.
La encuesta anual de la National Retail Federation mostró que en 2025 los estadounidenses gastaron $27.5 billion en San Valentín, y las proyecciones indican que el gasto se mantendrá próximo a $27.7 billion en 2026. De media, cada hogar destinó cerca de $188, y más de la mitad compró golosinas mientras que alrededor del 40% adquirió flores.
Expertos como Robert Handfield señalan que muchas empresas comienzan a planificar con seis meses de antelación. Las flores, que en gran parte provienen de Colombia y Ecuador, deben sincronizar siembra y envío para no llegar dañadas. Empresas chocolateras concentran inventario en diciembre para surtir las tiendas en enero.
Palabras difíciles
- cadena de suministro — red de empresas y procesos para distribuir productoscadenas de suministro
- abastecer — dar o enviar productos para cubrir una necesidad
- planificación — acción de preparar tareas y recursos con anticipación
- proyección — estimación o cálculo sobre cifras futurasproyecciones
- sincronizar — hacer que dos cosas ocurran al mismo tiempo
- concentrar — juntar recursos o actividades en un solo lugarconcentran
- inventario — lista de productos disponibles en una empresa
Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.
Preguntas de discusión
- ¿Crees que en tu país las empresas planifican con suficiente antelación para fechas de alta demanda? ¿Por qué?
- ¿Qué problemas puede causar el transporte muy rápido de productos perecederos como flores o chocolates?
- ¿Prefieres comprar regalos antes o justo antes de la fecha especial? Explica tu decisión.
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