Immer mehr Menschen suchen nach natürlichen Wegen, Ostereier zu färben. Typische Zutaten sind Kurkuma oder Safran für Gelb, Rote Bete oder Beeren für Rot oder Rosa, Spinat oder Matcha für Grün und Rotkohl für Blau. Natürliche Farbstoffe können als Snack und für die Eiersuche verwendet werden, weil das Färben die Eier nicht unsicher macht.
Wichtig ist die Lebensmittelsicherheit: Hart gekochte Eier sollten innerhalb einer Woche gegessen werden und bis dahin bei weniger als 40 Grad Fahrenheit gekühlt bleiben. Eier, die bei einer Eiersuche draußen waren, darf man nicht essen, wenn sie länger als 2 Stunden außerhalb der Kühlung waren, oder länger als 1 Stunde bei mehr als 90 Grad Fahrenheit.
Schwierige Wörter
- natürlich — Aus der Natur, nicht künstlich hergestelltnatürlichen, Natürliche
- zutat — Ein Lebensmittel, das man beim Kochen hinzufügtZutaten
- lebensmittelsicherheit — Regeln zum sicheren Umgang mit Lebensmitteln
- eiersuche — Spiel, bei dem Menschen Eier im Freien suchen
- gekühlt — Kalt gehalten, meist im Kühlschrank bewahrt
- innerhalb — In einem Zeitraum oder Raum; nicht außerhalb
Tipp: Fahre über markierte Wörter oder tippe darauf, um kurze Definitionen zu sehen – während du liest oder zuhörst.
Diskussionsfragen
- Welche natürliche Zutat würdest du zum Färben von Ostereiern benutzen? Warum?
- Wie lange bewahrst du gekochte Eier normalerweise im Kühlschrank?
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