Các nhà nghiên cứu tại Washington University in St. Louis và Tsinghua University dùng mô phỏng tính toán để tìm hiểu vì sao xơ hóa tiến triển theo bước nhảy. Họ mô tả một "điểm ngoặt" cơ học, nơi tế bào bắt đầu phối hợp và lan rộng xơ hóa.
Nhóm so sánh hiện tượng này với pha chuyển trong vật lý, như nước đóng băng ở 0 C hoặc sắt trở nên ferromagnet dưới 770 C. Trong mô sống, khi khoảng cách giữa tế bào nhỏ hơn ngưỡng khoảng vài trăm micromet, tế bào giao tiếp cơ học và làm mô cứng lại. Collagen trong mô được kéo dãn, xếp thẳng và tạo dải kéo căng cứng hơn. Nối chéo collagen ảnh hưởng tới quá trình này và nó thay đổi theo tuổi, chế độ ăn và các bệnh chuyển hóa như tiểu đường.
Từ khó
- mô phỏng — dùng máy tính tạo mô hình của sự vật
- điểm ngoặt — thời điểm thay đổi mạnh của một quá trình
- xơ hóa — mô trở nên cứng do nhiều sợi và kết dính
- pha chuyển — thay đổi trạng thái lớn như trong vật lý
- collagen — sợi trong mô giúp cấu trúc và độ bền
- nối chéo — liên kết giữa sợi làm mô cứng hơn
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn có lo lắng nếu mô trong cơ thể trở nên cứng hơn không? Tại sao?
- Bài nêu hai ví dụ về pha chuyển. Bạn có thể kể lại một ví dụ không?
- Theo bài, nối chéo collagen thay đổi theo tuổi và chế độ ăn. Bạn có làm gì trong ăn uống để giữ mô khỏe không?
