Учёные из University of Michigan проверили, может ли упрощение доступа к здоровой пище снизить симптомы депрессии, учитывая, что сама депрессия часто затрудняет планирование, покупки и приготовление пищи. Участники следовали двухнедельному плану питания, в основе которого были минимально обработанные продукты.
Одна группа получала инструкции и готовила самостоятельно, вторая получала готовые минимально обработанные блюда через коммерческую службу доставки. В обеих группах улучшилось качество питания, но у группы с доставкой наблюдалось большее снижение симптомов депрессии. Авторы отмечают, что исследование небольшое и направлено на проверку осуществимости, а не на окончательные клинические выводы.
«Одна из главных преград на пути к здоровому питанию при депрессии в том, что сама депрессия усложняет планирование, покупки, приготовление и принятие решений», — говорит Ashley Gearhardt, профессор психологии и главный исследователь. Она добавляет, что доставка уменьшила эту нагрузку и сделала более здоровый выбор легче и удобнее. Со-исследователь Celina Furman отмечает: «Цель — прогресс, а не совершенство.»
Результаты усиливают идею «еда как лекарство» и подчёркивают проблему доступа к продуктам, поскольку ультраобработанные продукты часто доминируют в рационе из-за низкой цены, рекламы и доступности. Исследователи также перечисляют уязвимые группы, на которые стоит особенно обратить внимание:
- люди с тяжёлой депрессией
- матери в послеродовом периоде
- лица, переходящие из стационарного психиатрического лечения
Работа опубликована в Scientific Reports. Финансирование поступило из нескольких источников, включая REDCap at UM при Michigan Institute for Clinical and Health Research и федеральные институты: National Center for Advancing Translational Sciences, National Institute on Drug Abuse и National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.
Сложные слова
- минимально обработанные продукты — пища с небольшой промышленной обработкой
- доставка — перевозка и передача товаров людям
- преграда — то, что мешает достигнуть желаемого результатапреград
- осуществимость — возможность выполнить план или идеюосуществимости
- уязвимые группы — люди или сообщества с повышенным риском проблем
- ультраобработанные продукты — пища сильно изменённая производственной обработкой
- финансирование — деньги, выделяемые для проекта или исследования
- усложнять — делать более трудным или сложнымусложняет
Подсказка: наведите, сфокусируйтесь или нажмите на выделенные слова, чтобы увидеть краткие определения прямо во время чтения или прослушивания.
Вопросы для обсуждения
- Какие практические трудности могут возникнуть при масштабировании доставки здоровой еды для людей с депрессией?
- Какие дополнительные меры, помимо доставки, могли бы помочь улучшить питание у людей с депрессией?
- Как вы относитесь к идее «еда как лекарство» и какие плюсы и минусы вы видите для общества?
Похожие статьи
Четыре года после Саммита ООН по продовольственным системам
Два эксперта говорят, что после Саммита 2021 года нужно больше решительных действий для искоренения голода и трансформации продовольственных систем. Отмечаются национальные планы, но прогресс замедлили конфликты, климат и финансовые ограничения.
Лишние хромосомы делают раковые клетки более подвижными
Ученые из Tulane University показали, что у клеток с лишними наборами хромосом растёт синтез белка и включается стрессовый ответ. Это делает такие раковые клетки подвижнее, а фермент JNK помогает им мигрировать и вторгаться в ткани.
Рецептор NR4A1 может объяснить защитный эффект кофе при старении
Исследование Texas A&M выявило, что рецептор NR4A1 реагирует на соединения из кофе, такие как кофейная кислота. В лабораторных моделях эти вещества уменьшали повреждение клеток и замедляли рост раковых клеток, а при удалении рецептора эффект исчезал.