Доставка полезной еды и симптомы депрессии ^{CEFR B2}

Учёные из University of Michigan проверили, может ли упрощение доступа к здоровой пище снизить симптомы депрессии, учитывая, что сама депрессия часто затрудняет планирование, покупки и приготовление пищи. Участники следовали двухнедельному плану питания, в основе которого были минимально обработанные продукты.

Одна группа получала инструкции и готовила самостоятельно, вторая получала готовые минимально обработанные блюда через коммерческую службу доставки. В обеих группах улучшилось качество питания, но у группы с доставкой наблюдалось большее снижение симптомов депрессии. Авторы отмечают, что исследование небольшое и направлено на проверку осуществимости, а не на окончательные клинические выводы.

«Одна из главных преград на пути к здоровому питанию при депрессии в том, что сама депрессия усложняет планирование, покупки, приготовление и принятие решений», — говорит Ashley Gearhardt, профессор психологии и главный исследователь. Она добавляет, что доставка уменьшила эту нагрузку и сделала более здоровый выбор легче и удобнее. Со-исследователь Celina Furman отмечает: «Цель — прогресс, а не совершенство.»

Результаты усиливают идею «еда как лекарство» и подчёркивают проблему доступа к продуктам, поскольку ультраобработанные продукты часто доминируют в рационе из-за низкой цены, рекламы и доступности. Исследователи также перечисляют уязвимые группы, на которые стоит особенно обратить внимание:

• люди с тяжёлой депрессией
• матери в послеродовом периоде
• лица, переходящие из стационарного психиатрического лечения

Работа опубликована в Scientific Reports. Финансирование поступило из нескольких источников, включая REDCap at UM при Michigan Institute for Clinical and Health Research и федеральные институты: National Center for Advancing Translational Sciences, National Institute on Drug Abuse и National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases.