Perdas de colheitas na Índia por clima e pragas ^{CEFR B2}

As perdas de colheitas na Índia resultam de uma combinação de variabilidade climática, eventos extremos, pragas em expansão, degradação do solo e poluição atmosférica. Em Kerala, chuvas fora de época durante a colheita de arroz do ano passado deixaram campos alagados; máquinas de colheita não puderam operar e, sem instalações de armazenamento ou secagem, o arroz e a palha apodreceram.

Estimativas internacionais e nacionais mostram a escala do problema: a FAO calcula que até 40% das colheitas globais se perdem por pragas e doenças, enquanto dados do governo indicam cerca de 30% de perdas na Índia. A FAO também relata que 1,7 bilhões de pessoas vivem em áreas com rendimentos em queda por degradação do solo. Além disso, o aumento do ozono na superfície nas planícies Indo-Gangéticas e no centro da Índia reduz rendimentos e qualidade do grão; Jayanarayanan Kuttipurath estima perdas superiores a US$3 bilhões por ano na produção de arroz devido aos danos por ozono.

A contaminação por toxinas fúngicas é uma ameaça grave e pouco visível: estudos do Tata-Cornell Institute em Uttar Pradesh encontraram níveis elevados de aflatoxinas em arroz, trigo, milho e sorgo. Bhaskar Mittra alertou que micotoxinas podem causar cancro e que as perdas devem ser tratadas tanto como problema de saúde pública quanto como perda de renda para agricultores.

Tecnologias como IA, sensoriamento remoto, drones, dados por satélite e modelos de aprendizado de máquina (machine learning) ajudam a detectar stress das culturas e surtos de pragas. No entanto, agricultores lembram que tecnologia não substitui infraestrutura básica: sem armazenamento e secagem, o produto colhido continua a apodrecer. Especialistas pedem melhores medições sobre quando, onde e como as colheitas se perdem, e políticas que alcancem os agricultores mais afetados. O projeto GBCL, que organizou oficinas entre setembro e novembro de 2025 com o Central Rice Research Institute e a CABI, é financiado pelo UK International Development e pela Gates Foundation.