- Rijst groeit vaak op natte, ondergelopen velden.
- Rijstplanten kunnen arseen uit de bodem opnemen.
- Arseen in rijst is giftig voor mensen.
- Langdurige blootstelling kan ernstige ziekten en kanker veroorzaken.
- Het wordt warmer en de bodem verandert daardoor.
- Warmer weer maakt opname van arseen groter.
- Veel mensen eten rijst bijna elke dag.
- Dit probleem is belangrijk in delen van Azië.
- Onderzoekers zoeken naar manieren om te helpen.
- Ze adviseren verbeterde landbouw en betere verwerking.
Moeilijke woorden
- arseen — Een giftig metaal in de natuur.
- opnemen — Iets uit de grond door een plant halen.
- giftig — Kan ziek maken of gevaarlijk voor mensen.
- blootstelling — Lang contact met iets schadelijks voor mensen.
- landbouw — Het werk en de technieken voor gewassen.
- verwerking — Bewerking of schoonmaken van voedsel na oogst.
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Eet jij vaak rijst?
- Eet jouw familie rijst?
- Zou je rijst minder eten als het giftig was?
Gerelateerde artikelen
Ontsteking als nieuwe aanpak bij depressie
Onderzoekers vonden dat ontstekingsremmende behandelingen depressieve klachten kunnen verminderen bij mensen met hoge ontstekingswaarden. De studies tonen minder symptomen en geen toename van ernstige bijwerkingen, maar gebruik zou nu off‑label zijn.
Klein RNA regelt cholesterol en hartziekte
Onderzoekers ontdekten het kleine RNA tsRNA-Glu-CTC in de lever. Dit molecuul beïnvloedt SREBP2, verhoogt cholesterol en draagt bij aan atherosclerose; verlaging van het RNA verminderde ziekte in muismodellen en was ook zichtbaar in mensen.
Ghana verhandelt koolstofkredieten onder Artikel 6.2
Ghana is het eerste Afrikaanse land dat koolstofkredieten verhandelt onder Artikel 6.2. Op 8 juli droeg het land 11,733 tonnes geverifieerde emissiereducties over aan Zwitserland; de kredieten kwamen van een project met schonere kookoplossingen.
