Experts van Virginia Tech waarschuwen dat mensen van nature zoete voedingsmiddelen zoeken en dat dit rond feestdagen zoals Pasen sterker is. Volgens de National Confectioners Association gaven Amerikanen in 2024 meer dan $5 billion uit aan paassnoep.
Brenda Davy, hoogleraar voedingswetenschappen, zegt dat veel toegevoegde suiker wordt gekoppeld aan gezondheidsproblemen zoals gewichtstoename en hart- en stofwisselingsziekten. Gezondheidsorganisaties raden aan de inname van toegevoegde suiker te beperken tot minder dan 10% van de dagelijkse calorieën; voor kinderen geldt een lagere limiet.
Alex DiFeliceantonio legt uit dat de hersenen glucose als brandstof gebruiken en dat combinaties van suiker en vet extra belonend zijn. Het advies is om vaker voedingsrijke koolhydraten te kiezen en snoep als af en toe traktatie te houden.
Moeilijke woorden
- waarschuwen — zeggen dat iets gevaarlijk kan zijn
- toegevoegde suiker — suiker die aan eten of drinken wordt toegevoegd
- gewichtstoename — het krijgen van meer lichaamsgewicht
- stofwisselingsziekte — ziekte die de manier van energie gebruiken verandertstofwisselingsziekten
- inname — hoeveel je van iets eet of drinkt
- glucose — een suiker die het lichaam als energie gebruikt
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Eet jij meer snoep rond feestdagen? Waarom wel of niet?
- Wat kun je doen om snoep alleen als een af en toe traktatie te eten? Noem één idee.
- Wat denk je van het advies om vaker voedingsrijke koolhydraten te kiezen?
Gerelateerde artikelen
AI helpt tabaksmarketing tegen jongeren tegengaan
Tijdens een conferentie in Dublin zeiden experts dat AI kan helpen voorkomen dat tabaksbedrijven jongeren online gericht benaderen. Voorbeelden uit Indonesië, India en Mexico laten zien hoe AI marketing opspoort en beleidsmakers informeert.
Taurine kan leukemie voeden en botten verzwakken
Onderzoekers vinden dat taurine leukemiestamcellen kan voeden en tegelijk botten kan verzwakken. Een nieuwe studie onderzoekt hoe gebruik van taurine in het beenmerg andere cellen daar schaadt en waarschuwt voor supplementen zonder overleg.
Vervulde basisbehoeften hangen samen met veiliger drinken
Onderzoek toont dat mensen met vervulde psychologische behoeften vaker veiliger drinken en minder risico lopen op alcoholmisbruik. Drie studies, met studenten en volwassenen, koppelen autonomie, competentie en verbondenheid aan betere keuzes bij alcohol.
Bijgewerkt COVID-19-vaccin geeft brede en duurzame antilichamen
Onderzoek van Emory University toont dat het 2023–24-vaccin tegen Omicron XBB.1.5 langdurige en kruisreagerende antilichamen geeft. De studie evalueerde 24 deelnemers, immuniteitsmaten en benadrukt het belang van bijgewerkte vaccins.
Hoe tekorten leiden tot noodsituaties in Turkije
Een auteur beschrijft uit eigen ervaring hoe voedsel, gezondheid en diensten elkaar versterken in Turkije. Problemen verspreiden zich via leveringen, online informatie en gevaarlijke routes en vereisen blijvende solidariteit en praktische hulp.