Experts van Virginia Tech waarschuwen dat mensen van nature zoete voedingsmiddelen zoeken en dat dit rond feestdagen zoals Pasen sterker is. Volgens de National Confectioners Association gaven Amerikanen in 2024 meer dan $5 billion uit aan paassnoep.
Brenda Davy, hoogleraar voedingswetenschappen, zegt dat veel toegevoegde suiker wordt gekoppeld aan gezondheidsproblemen zoals gewichtstoename en hart- en stofwisselingsziekten. Gezondheidsorganisaties raden aan de inname van toegevoegde suiker te beperken tot minder dan 10% van de dagelijkse calorieën; voor kinderen geldt een lagere limiet.
Alex DiFeliceantonio legt uit dat de hersenen glucose als brandstof gebruiken en dat combinaties van suiker en vet extra belonend zijn. Het advies is om vaker voedingsrijke koolhydraten te kiezen en snoep als af en toe traktatie te houden.
Moeilijke woorden
- waarschuwen — zeggen dat iets gevaarlijk kan zijn
- toegevoegde suiker — suiker die aan eten of drinken wordt toegevoegd
- gewichtstoename — het krijgen van meer lichaamsgewicht
- stofwisselingsziekte — ziekte die de manier van energie gebruiken verandertstofwisselingsziekten
- inname — hoeveel je van iets eet of drinkt
- glucose — een suiker die het lichaam als energie gebruikt
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Eet jij meer snoep rond feestdagen? Waarom wel of niet?
- Wat kun je doen om snoep alleen als een af en toe traktatie te eten? Noem één idee.
- Wat denk je van het advies om vaker voedingsrijke koolhydraten te kiezen?
Gerelateerde artikelen
Langdurige effecten van COVID-19 en griep op longen en hersenen
Nieuw muisonderzoek laat zien dat zelfs milde COVID-19 of griep weefsels kan veranderen lang nadat koorts en hoest verdwenen zijn. Beide virussen veroorzaakten blijvende longschade; blijvende hersenveranderingen waren vooral bij SARS‑CoV‑2 zichtbaar.
Nieuwe pleister brengt IL-4 naar een beschadigd hart
Onderzoekers ontwikkelen een biologisch afbreekbare micronaaldpleister die IL-4 direct naar het beschadigde hart brengt. De pleister stimuleert macrofagen om te herstellen en beperkt littekenvorming, wat de hartfunctie en prognose kan verbeteren.
Jonge kankeroverlevenden verouderen sneller
Een studie vindt dat adolescenten en jongvolwassenen die kanker overleefden sneller biologisch verouderen dan leeftijdsgenoten. De veroudering toont zich in cellen en in de hersenfunctie en hangt samen met problemen in geheugen en aandacht.
Gezonde gewoonten behouden tijdens de feestdagen
Feestdagen veranderen dagelijkse plannen en maken het moeilijk om gezonde gewoonten vol te houden. Een onderzoeker van Virginia Tech adviseert realistische, kleine aanpassingen zoals gewoonten koppelen, taken speels maken, anderen betrekken en eenvoudige reistips.
Nieuwe antilichamen tegen HCMV veranderen mogelijk behandeling
Onderzoekers ontwikkelden geengineerde antilichamen die het humaan cytomegalovirus (HCMV) niet meer laten ontsnappen aan het immuunsysteem. Laboratoriumtests tonen minder virale verspreiding, maar meer onderzoek is nodig voor gebruik bij mensen.