Experts van Virginia Tech waarschuwen dat mensen van nature naar zoet zoeken en dat die neiging tijdens feestdagen zoals Pasen sterker wordt. De National Confectioners Association meldt dat Amerikanen in 2024 meer dan $5 billion uitgaven aan paassnoep. Eén of twee snoepjes bij een feest zijn meestal geen probleem, maar regelmatig te veel toegevoegde suiker kan de gezondheid op lange termijn schaden.
Brenda Davy, hoogleraar in de voedingswetenschappen en geregistreerd diëtist, koppelt toegevoegde suiker aan metabole en cardiovasculaire ziekten, gewichtstoename en een lagere kwaliteit van het dieet. Gezondheidsorganisaties zoals de American Heart Association adviseren om toegevoegde suikers te beperken tot minder dan 10% van de totale dagelijkse calorieën. Voor iemand met een behoefte van 2.000 calorieën betekent dat ongeveer 200 calorieën uit toegevoegde suiker, wat ruwweg overeenkomt met zeven of acht marshmallow Peeps. Voor kinderen geldt een lagere limiet omdat suiker voedingsstoffen kan verdringen die nodig zijn voor groei.
Alex DiFeliceantonio van het Fralin Biomedical Research Institute legt uit dat de hersenen afhankelijk zijn van glucose en dat gedrag wordt bevorderd om die brandstof beschikbaar te houden. In de moderne omgeving is suiker makkelijker verkrijgbaar en combinaties van suiker en vet, zoals in chocoladesnoep, zijn bijzonder belonend. Beide experts waarschuwen dat langdurig overmatig suikergebruik kan leiden tot gewichtstoename en bij sommige mensen tot type 2-diabetes, wat ontsteking kan verhogen en in verband is gebracht met cognitieve achteruitgang en de ziekte van Alzheimer. Hun advies is om voedingsrijke koolhydraten te kiezen, de inname te monitoren en traktaties af en toe te houden.
Moeilijke woorden
- toegevoegde suiker — suiker die in eten en drinken wordt toegevoegd
- gewichtstoename — toename van lichaamsgewicht over tijd
- voedingswetenschap — studie van voedsel en voeding voor mensenvoedingswetenschappen
- geregistreerd diëtist — professional die advies geeft over voeding
- glucose — een suikerstof die energie levert aan de hersenen
- belonend — dat plezier of voldoening geeft
- ontsteking — reactie van het lichaam op beschadiging
- cognitieve achteruitgang — vermindering van geheugen en denkvermogen
Tip: beweeg de muisaanwijzer over gemarkeerde woorden in het artikel, of tik erop om snelle definities te zien terwijl je leest of luistert.
Discussievragen
- Hoe zou jij je suikerinname beperken tijdens feestdagen? Noem twee eenvoudige stappen.
- Vind je het belangrijk om de hoeveelheid snoep voor kinderen te controleren? Leg kort uit waarom.
- Welke gezondere alternatieven voor zoete traktaties zou je kiezen bij een feest?
Gerelateerde artikelen
Bloedtesten bij honden kunnen behandelresultaat van agressieve lymfoom voorspellen
Een onderzoek bij honden met agressieve bloedkanker vond genactiviteit in bloed die langetermijnoverleving voorspelt. Onderzoekers ontwikkelden een eenvoudige bloedtest die mogelijk behandeling kan sturen bij honden en mensen met lymfoom.
Bosbrandrook tijdens zwangerschap kan autisme‑risico verhogen
Een studie in Zuid‑Californië vond dat blootstelling aan bosbrandrook in de laatste maanden van de zwangerschap gekoppeld is aan een hoger risico op autisme bij kinderen. Het verband was sterker bij moeders met meer dan tien dagen rookblootstelling.
Gebruik van middelen onder Amerikaanse tieners blijft laag
Voor het vijfde jaar op rij blijft het middelengebruik onder Amerikaanse tieners dicht bij het laagterecord van 2021. Het grote, jaarlijks terugkerende onderzoek laat stabiele lage niveaus zien, met enkele kleine stijgingen bij heroïne en cocaïne.
Blootstelling aan geweld gekoppeld aan meer tabaksgebruik
Onderzoek toont een sterke samenhang tussen blootstelling aan geweld en sigaret- en e-sigaretgebruik bij tieners. De studie gebruikte gegevens van de CDC en vond ook dat de kloof tussen jongens en meisjes tussen 2021 en 2023 veranderde.