레벨 B1 – 중급CEFR B1
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연구진은 24개월 된 쥐를 대상으로 8주 동안 평상시보다 35% 적게 먹이는 칼로리 제한 실험을 했다. 그들은 근육 조직에서 단백질 인산화(단백질의 화학적 변형)와 인슐린-자극 포도당 흡수를 함께 측정했다. 결과는 Journal of Gerontology: Biological Sciences에 실렸다.
칼로리 제한은 남녀 모두에서 인슐린 자극성 포도당 섭취를 개선했다. 다만 여성은 전반적으로 남성보다 포도당 섭취가 더 컸고, 인슐린은 여성에서 남성보다 두 배 이상 많은 단백질 부위의 인산화를 변화시켰다. 남녀 모두에서 변한 부위는 60곳이었다.
반면 칼로리 제한은 남성에서 여성보다 약 30% 더 많은 단백질 부위의 인산화를 변화시켰다. 연구진은 같은 기능적 개선을 위해 남성과 여성이 서로 다른 분자적 전략을 쓸 수 있다고 설명했다. 또한 Lmod1과 Ehbp1l1이라는 단백질의 인산화 부위가 개인별 포도당 섭취와 연관성을 보였다.
약 1,000개의 대사물을 측정한 결과 약 40%가 각 성별에서 변화했고, 많은 변화는 한쪽 성별에서만 나타났다.
어려운 단어·표현
- 칼로리 — 음식의 에너지를 나타내는 단위.
- 단백질 — 몸을 만드는 중요한 물질.
- 전략 — 목적을 달성하기 위한 계획.
팁: 글에서 강조된 단어에 마우스를 올리거나 포커스/탭하면, 읽거나 들으면서 바로 간단한 뜻을 볼 수 있습니다.
토론 질문
- 칼로리 제한이 건강에 미치는 긍정적인 효과에 대해 어떻게 생각하나요?
- 남성과 여성의 건강 전략에서 차이가 중요하다고 생각하나요? 왜 그렇게 생각하나요?
- 단백질 변화가 건강에 미치는 영향에 대해 자신의 의견을 말해보세요.
