#カザフスタン2

カザフスタンの羊乳とクルトの伝統

かつてカザフ全土で広まっていた羊乳から作るクルトとバターの文化を描く。南部の限られた村で、いまも家族が季節移動と手作業でこの技術を守っている。

写真： Fadhil Abhimantra, Unsplash