コンゴでジャガイモ栽培が復活：北キヴで主食に ^{CEFR B1}

ジャガイモは同国で最も重要な芋の一つです。政府、NGO、研究者、農家が協力し、北キヴ州の一部で日常の主食になりつつあります。2018年の生産は101,000トンで、でんぷん質の塊茎は1億900万人に消化可能なエネルギーを供給できる可能性があります。

輸送の遅れや道路の荒廃が貿易を損ない、北キヴからキサンガニ（800キロ）やキンシャサ（2,000キロ）への輸送は雨季に1か月かかることがあり、途中で作物が腐ることがあります。主要な病害はうどんこ病、細菌性萎凋、ウイルス病です。

CERAVEGやUniversité Catholique du Grabenの研究者は、植民地時代から残る劣化した品種を改良種に置換しています。古い品種で10トン/ヘクタールの生産が今は稀で、改良系統は20トン/ヘクタールを超えるものもあります。土壌回復と持続可能な栽培が成功には必要です。