Une nouvelle étude explique pourquoi les enfants élevés à la ferme ont moins d'allergies alimentaires. Les chercheurs ont suivi une cohorte de naissance qui compare des familles Old Order Mennonite pratiquant l'agriculture dans la région des Finger Lakes, New York, avec des familles urbaines et suburbaines de Rochester.
Ils ont accompagné les mères et les bébés depuis la grossesse jusqu'au premier anniversaire et collecté du sang de cordon, du sang infantile, des selles, de la salive et du lait maternel. Les nourrissons exposés à la ferme présentaient plus de cellules B « expérimentées » et des taux plus élevés d'IgG et d'IgA dans le sang, la salive et les selles.
Les chercheurs ont observé que plus d'anticorps spécifiques de l'œuf dans le lait maternel était associé à un moindre risque d'allergie à l'œuf. URMC prépare un essai clinique pour tester si le régime maternel en fin de grossesse et en début d'allaitement influence les anticorps et les allergies chez les bébés.
Mots difficiles
- cohorte — groupe de personnes suivies pendant une périodecohorte de naissance
- cordon — partie liée au bébé et au placenta à la naissancesang de cordon
- anticorps — protéines du corps qui défendent contre infections
- essai clinique — étude chez des personnes pour tester un traitement
- allaitement — action de nourrir un bébé avec le lait maternel
- exposer — mettre en contact avec quelque chose ou une conditionexposés
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Connaissez-vous des enfants élevés à la ferme? Ont-ils des allergies?
- Pensez-vous que le régime maternel peut influencer les anticorps du lait? Pourquoi?
- Que pensez-vous d'un essai clinique sur le régime maternel et les allergies?
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