Des œufs servent déjà à récolter des protéines utiles, par exemple des anticorps contre des virus. Une nouvelle étude de l'University of Missouri propose une méthode pour obtenir d'autres protéines médicales dans les œufs.
Les chercheurs veulent éviter l'extinction épigénétique, c'est‑à‑dire quand un gène devient inactif avec le temps. Ils ont utilisé CRISPR pour insérer un segment de gène à un emplacement précis du génome et ont ajouté un marqueur fluorescent vert pour vérifier l'activité. Après plusieurs mois et de nombreuses divisions cellulaires, la fluorescence est restée vive. Les auteurs estiment que la méthode pourrait permettre de créer des lignées de poules produisant régulièrement des protéines utiles dans leurs œufs.
Mots difficiles
- protéine — molécule du corps qui a une fonctionprotéines
- anticorps — protéines qui aident le corps contre les virus
- épigénétique — changement de l'activité des gènes sans modifier l'ADN
- gène — partie de l'ADN qui porte une information
- insérer — mettre quelque chose à l'intérieur d'un autre
- marqueur — petit signe ou substance pour identifier quelque chose
Astuce : survolez, mettez le focus ou touchez les mots en surbrillance dans l’article pour voir des définitions rapides pendant que vous lisez ou écoutez.
Questions de discussion
- Pourquoi est‑il important que le gène reste actif pendant plusieurs mois ?
- Accepteriez‑vous que des poules produisent des protéines médicales dans leurs œufs ? Pourquoi ou pourquoi pas ?
- Que pensez‑vous de l'utilisation de CRISPR pour modifier des animaux ?
Articles liés
Le sorbitol peut devenir fructose et toucher le foie
Des chercheurs montrent que le sorbitol, un alcool de sucre, peut être converti en fructose dans le foie et contribuer à des maladies hépatiques. L'étude, dirigée par Gary Patti, a utilisé des poissons zèbres et paraît dans Science Signaling.
Namibie : légumineuses et biofertilisants pour la sécurité alimentaire
Un projet en Namibie forme des agriculteurs à produire des biofertilisants locaux et à cultiver des légumineuses riches en protéines. L’initiative vise à améliorer la fertilité des sols, les revenus locaux et la nutrition des familles.