- En la playa se seca mucho pescado cada día.
- Muchas personas usan hogueras abiertas con mucho humo.
- Este método requiere mucho trabajo, tiempo y leña.
- El humo y la leña pueden dañar la salud.
- Investigadores empezaron un proyecto para ayudar a procesadores.
- Un equipo construyó ahumadores modernos, cerrados y más seguros.
- Los ahumadores usan menos leña y retienen el calor.
- Los procesadores ganan más tiempo y mejoran la calidad.
Palabras difíciles
- ahumador — recipiente para cocinar con humoahumadores
- leña — madera que se usa para fuego
- humo — gas que sale del fuego
- dañar — hacer que algo esté peor
- investigador — persona que estudia un problemaInvestigadores
- retener — mantener algo dentro, no dejar salirretienen
Consejo: pasa el cursor, enfoca o toca las palabras resaltadas en el artículo para ver definiciones rápidas mientras lees o escuchas.
Preguntas de discusión
- ¿Has comido pescado ahumado?
- ¿Te gusta la comida ahumada?
- ¿Te parece importante usar menos leña?
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