Sciencistoj ĉe University of California, Riverside publikigis rezultojn en la Journal of Lipid Research pri sojo-oleo kaj pezo en musoj. En la eksperimento pluraj musoj sur alt-grasa dieto riĉa je sojo-oleo akiris signifan pezon. Sed aparta grupo da genetike modifitaj musoj sur la sama dieto ne peziĝis.
La modifitaj bestoj produktis alian formon de la hepata proteino HNF4α. La teamo trovis, ke linolea acido en la oleo transformiĝas al oksilipinoj, kiuj estas asociitaj kun inflamo kaj grasakumulado. Transgenaj musoj havis malpli da oksilipinoj kaj pli sanajn hepatojn, kaj ili montriĝis rezistemaj al peziĝo malgraŭ la sama dieto.
Malfacilaj vortoj
- sojo-oleo — oleo farita el sojfabo, uzata en manĝaĵoj
- Transgenaj — bestoj kun ŝanĝita geno de alia specio
- linolea acido — grasacido trovata en kelkaj oleoj
- oksilipinoj — molekuloj produktitaj de acidoj, ligitaj al inflamo
- inflamo — korpa reago kun ruĝo, doloro aŭ ŝvelaĵo
- grasakumulado — amaso de graso en korpo aŭ organo
- peziĝis — gajni pli da pezo; fariĝi pli peza
Konsilo: ŝovu la musmontrilon, fokusu aŭ tuŝu la reliefigitajn vortojn en la artikolo por vidi rapidajn difinojn dum legado aŭ aŭskultado.
Diskutaj demandoj
- Ĉu vi uzas sojo-oleon en via kuirado? Kial aŭ kial ne?
- Kion vi pensas pri uzi genetike modifitajn bestojn por sciencaj studoj?
Rilataj artikoloj
Maljunaj muskoloj, vezikoj kaj kancerrisko
Sciencistoj trovis, ke maljunaj muskoloj eble favoras kanceron per malpliigo de la elsendado de ekstracelulaj vezikoj. La studo en Nature Communications montras, ke ekzerco povas reaktivigi signalan vojon kaj ke miR-7a-5p eble funkcias kiel biomarkilo.
Eko-karbo en Kameruno kaj pura kuirado
En Kameruno hejmoj provas eko-karbon por kuiri. Tiu brulaĵo venas el agrikulturaj rubaĵoj kaj produktantoj asertas, ke ĝi brulas pli malmulte da fumo. La registaro kaj internaciaj iniciatoj celas protekti arbarojn kaj plialtigi aliron al pura kuirado.
Sociaj retoj kaj kontraŭleĝa vendo de sovaĝa viando en Okcidenta Afriko
Studo publikigita en One Health avertas, ke Facebook kaj WhatsApp eble pligrandigas kontraŭleĝan komercon de sovaĝa viando en Okcidenta Afriko. Tio povas damaĝi biodiversecon kaj pliigi la riskon de malsanoj transdonitaj de bestoj al homoj.
