Forscher der University of Michigan prüften, ob gesunde, wenig verarbeitete Mahlzeiten depressive Symptome verringern können. Teilnehmende folgten einem zweiwöchigen Plan mit minimal verarbeiteten Mahlzeiten.
Ein Teil bereitete die Gerichte selbst zu, ein anderer Teil bekam fertig zubereitete Mahlzeiten per Lieferservice. In beiden Gruppen verbesserte sich die Ernährungsqualität, doch die Lieferservice-Gruppe zeigte stärkere Rückgänge bei depressiven Symptomen. Die Studie war klein und diente vor allem der Prüfung der Durchführbarkeit. Viele Teilnehmende erhielten bereits Therapie oder Medikamente, hatten aber weiterhin Symptome. Die Forschenden schlagen vor, Ernährung als zusätzliches Werkzeug neben Therapie und Medikamenten zu betrachten, nicht als Ersatz.
Schwierige Wörter
- ernährungsqualität — Wie gut die Nahrung für die Gesundheit ist
- depressiv — mit anhaltender Traurigkeit und wenig Energiedepressive
- lieferservice — Dienst, der Essen nach Hause bringt
- durchführbarkeit — Ob etwas praktisch machbar ist
- zubereiten — ein Gericht fertig machen zum Essenbereitete, zubereitete
- verringern — etwas kleiner oder weniger machen
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Diskussionsfragen
- Würdest du zwei Wochen lang wenig verarbeitete Mahlzeiten essen? Warum oder warum nicht?
- Was denkst du: Kann Ernährung neben Therapie helfen? Warum?
- Kochen oder liefern lassen — was ist dir lieber und warum?
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