في السنوات الأخيرة، أصبح هدر الطعام في الصين قضية ملحة. بينما تسلط الثقافات الطعام في الحفلات الضوء على الضيافة، تؤدي هذه العادة إلى هدر الغذاء الكبير.
حملة "إفراغ الطبق" أُطلقت في 2012 وتأثرت كثيراً بالأجيال الشابة. أدى ذلك إلى تغيير سلوك المستهلكين نحو تناولكم الطعام بشكل مستدام.
في عام 2021، قدمت الحكومة قانوناً ضد هدر الطعام، مع فرض قوانين صارمة على المطاعم والمحتوى الإعلامي الذي يشجع على الإكثار من الطعام.
على الرغم من هذه التحركات، تشير الأبحاث إلى أن المشكلة تكمن أيضاً في الإنتاج. الحصص التي تهدر بعد الحصاد مرتفعة وتتطلب استجابة شاملة لتحسين الكفاءة.
يجب أن نركز على تخفيض الفقد أثناء الإنتاج لضمان أمن الطعام وحماية البيئة.
كلمات صعبة
- هدر — إسراف أو فقدان شيء، مثل الطعام.هدر الطعام
- قضية — موضوع مهم يحتاج إلى حل.
- قانون — قاعدة أو نظام يضعه الحاكم.قانوناً
- الإنتاج — عملية صنع أو زراعة شيء.
- الكفاءة — القدرة على القيام بشيء بشكل جيد.
تلميح: مرّر المؤشر أو ركّز أو اضغط على الكلمات المظلَّلة داخل القصة لرؤية تعريفات سريعة أثناء القراءة أو الاستماع.
أسئلة للمناقشة
- كيف يمكن أن نساعد في تقليل هدر الطعام؟
- ما هي تجاربك مع الضيافة في الثقافات المختلفة؟
- كيف تؤثر القوانين على سلوك المستهلكين؟
قصص ذات صلة
فرقة غناء بذور إيدن الأصلية تدافع عن سيادة البذور والمحاصيل الأصلية
فرقة غناء إيدن الأصلية تعمل على الحفاظ على البذور الأصلية في كينيا. يقومون بتوعية المجتمع بمدى أهمية المحاصيل الأصلية.
كيف يمكن أن تؤثر رؤية عدم اليقين على تصويتك
تظهر دراسة جديدة أن رؤية عدم اليقين كفرصة قد تقلل من دعم الأحزاب الشعبوية اليمينية.
تاي تشي: فنون الدفاع التي تعزز الصحة
تاي تشي هو فن قتالي يساعد على تحسين الصحة والعافية. يتناول هذا المقال الحياة، والتقاليد، وفوائد هذه الممارسة.
إعادة الحياة إلى غزة تتطلب جهدًا عالميًا غير مسبوق
تتطلب إعادة إعمار غزة استجابة إنسانية وبيئية كبيرة بعد سنوات من الدمار.
فن التحريك بالوقف: تامارا فينلي
تتحدث تامارا فينلي عن فن التحريك بالوقف، وتجاربها الثقافية، وكيفية استخدام الفن لمعالجة الذاكرة وفهم الهوية.
بديل التحلية مرتبط بأمراض الكبد
تظهر الأبحاث أن المحليات البديلة مثل السوربيتول يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية في الكبد.