肠道细菌Turicibacter可减轻高脂饮食小鼠的体重并改善代谢 ^{CEFR B2}

研究团队在一项刊登于《Cell Metabolism》的论文中报告，肠道细菌Turicibacter能在高脂饮食小鼠中减少体重增加并改善代谢健康。早期工作显示约一百种细菌能阻止小鼠增重，但要找到能单独起作用的微生物很困难，因为许多肠道菌离开肠道后无法存活。

经过多年对单个微生物的培养，研究者分离出杆状细菌Turicibacter。实验表明，该细菌在小鼠肠内制造“脂质汤”，产生数千种不同脂质。大量这些脂质被小肠吸收，且将纯化的Turicibacter脂质加入高脂饮食后，能产生与活菌相同的体重控制效果。

研究还发现，Turicibacter会影响宿主合成神经酰胺的方式。神经酰胺在高脂饮食下升高，并与2型糖尿病与心脏病等代谢紊乱有关。来自Turicibacter的脂质有助于在高脂饮食时维持较低的神经酰胺水平。

团队指出存在一个反馈回路：高膳食脂肪抑制Turicibacter生长，因此在高脂饮食下的小鼠会失去该细菌，除非定期通过饮食补充。作者也提醒，许多肠道细菌可能共同促进代谢健康，且小鼠研究结果未必直接适用于人类。下一步工作是鉴定具体的活性脂质并测试可能的治疗方法。该研究由犹他大学、华盛顿大学医学院和马克斯·普朗克研究所的合著者完成，获得美国国立卫生研究院和若干基金会资助。