📖+20 XP
🎧+15 XP
✅+25 XP
Trình độ A2 – Sơ trung cấpCEFR A2
2 phút
116 từ
Một nghiên cứu tổng hợp hơn bốn thập kỷ đã xem xét 41 nghiên cứu từ 1973 đến 2023. Nhóm tác giả phát hiện phần lớn các loại thực phẩm xuất hiện trong các cơn ăn uống quá mức là thực phẩm chế biến cao.
Các món thường gặp gồm bánh kem, bánh quy, kem, sô-cô-la, bánh ngọt, pizza và khoai tây chiên. Những thực phẩm này kết hợp carbohydrate tinh chế và chất béo, nên rất dễ ăn quá mức.
Nhóm nghiên cứu cho rằng kết quả có thể định hướng lại cách phòng ngừa và điều trị bằng cách khuyến khích quan tâm đến ảnh hưởng của thực phẩm chế biến cao.
Từ khó
- nghiên cứu — hoạt động điều tra để biết thông tin mới
- tổng hợp — ghép nhiều phần lại thành một toàn bộ
- thập kỷ — một khoảng thời gian mười năm
- ăn uống quá mức — ăn nhiều hơn nhu cầu cơ thể, vượt mức bình thường
- thực phẩm chế biến — thực phẩm đã qua xử lý công nghiệp
- carbohydrate tinh chế — chất bột, đường đã được xử lý
- khuyến khích — đề nghị hoặc thúc đẩy ai làm điều gì
Mẹo: di chuột, dùng phím Tab hoặc chạm vào các từ được tô sáng trong bài để xem định nghĩa nhanh ngay khi bạn đọc hoặc nghe.
Câu hỏi thảo luận
- Bạn có nghĩ thực phẩm chế biến cao dễ khiến người ta ăn quá mức không? Tại sao?
- Bạn thường làm gì để tránh ăn quá nhiều khi gặp đồ ăn dễ ăn?
- Bạn có thay đổi thói quen ăn khi biết thực phẩm nào dễ gây ăn quá mức không? Vì sao?
